Приготовление
1․ Пармезан натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Листья тимьяна отделите от веточек и мелко нарубите.
2․ Сливочное масло растопите на водяной бане или микроволновке. Смешайте с солью, тимьяном, чесноком, солью и перцем.
3․ Картофель нарежьте тонкими кружочками. Смешайте с ароматным маслом. Для нарезки удобно использовать тёрку мандолину.
4․ Слегка смажьте маслом формы для кексов. Стопками выложите туда картофель, каждые несколько слоёв присыпая сыром. Рецепт рассчитан на 12 формочек.
5․ Плотно накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 25 минут.
6․ Снимите фольгу и подрумянивайте картошку при 220 °С ещё 10–15 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: оно должна легко прокалывать пирамидки.
Кулинарушка
