Ингредиенты: 

• 
  Картофель — 8 шт.  


• 
  Шампиньоны — 500 г  


• 
  Лук репчатый — 1 шт.  


• 
  Мука — 1 ст. л.  


• 
  Оливковое масло — для жарки 


• 
  Сметана — 250 г  


• 
  Соль — по вкусу  


• 
  Перец — по вкусу    

Приготовление: 

1. Картофель очистить.  

2. Лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.  

3. Картофель нарезать тонкими кружочками.  

4. Лук обжарить на оливковом масле.  

5. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.  

6. Выложить картофель в форму.  

7. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешать.  

8. Запекать 40 минут при 180ᵒС.  

9. Картофель с шампиньонами в сметане готов!  

Приятного аппетита!

источник