Рыжая_ЛисаСоня

Цветная капуста в кляре в духовке

Пятница, 24 Октября 2025 г. 16:38 (ссылка)

7357090_cvetnaya_kapusta_v_klyare_v_duhovke880595 (607x404, 64Kb)

Этот рецепт пригодится тем, кто хочет ограничить употребление жареной пищи. Расскажу, как приготовить цветную капусту в кляре в духовке. Капуста получается аппетитная, румяная и вкусная!

Описание приготовления: Приготовить цветную капусту по этому рецепту можно на гарнир к мясу или птице, а можно подать как самостоятельное блюдо с различными соусами. Цветная капуста — это полезный овощ, который можно включать в свой рацион хоть каждый день. По этому рецепту мы капусту сначала немного отварим, а уже потом запечём в аппетитном кляре. По желанию в кляр можете добавить чеснок, зелень или специи на свой вкус. Просто, быстро, сытно и вкусно! Очень рекомендую попробовать!

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Цветная капуста — 200 Грамм

Мука — 1 Ст. ложка

Яйцо — 1 Штук

Сметана — 1 Ст. ложка

Сыр — 50 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Перец — 0 По вкусу

Растительное масло — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Цветную капусту разберите на соцветия, затем ополосните водой. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Переложите в кастрюлю капусту, варите с момента закипания 2-3 минуты.

Тем временем в глубокой миске соедините тёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, муку и сметану. Добавьте соль и перец по вкусу.

Перемешайте. Если кляр получился достаточно густой, то можно добавить ещё одно яйцо или немного сметаны. Если жидкий, то добавьте муку или сыр. Всё зависит от размеров яиц и качества муки. Готовый кляр должен медленно стекать с ложки.

Когда капуста будет готова, залейте её сразу холодной водой, а затем откиньте на сито или дуршлаг.

Остывшую капусту выложите в мисочку с кляром и как следует обваляйте каждое соцветие со всех сторон.

Противень смажьте растительным маслом (можно дополнительно застелить пергаментом или фольгой) и выложите туда соцветия.

Отправьте в разогретую духовку и запекайте до появления румяной корочки при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

Цветная капуста в кляре в духовке готова. Подавать к столу можно горячей или холодной, также можно добавить любимый соус или сметану. Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

капуста цветная в кляре в духовке - Самое интересное в блогах

Цветная капуста в кляре в духовке

Ингредиенты:

Приготовление:

<капуста цветная в кляре в духовке - Самое интересное в блогах