кабачки маринованные с лимоном и чесноком

Кулинарушка

Быстрые маринованные кабачки с лимоном и чесноком

Пятница, 20 Июня 2025 г. 22:47 (ссылка)

Нарезайте кабачки как можно тоньше — так они лучше промаринуются и будут вкуснее.

Время приготовления

Общее - 5 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Молодые кабачки - 450 г

Крупный лимон - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - ¼ пучка

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Молотый чёрный перец - по вкусу

1․ Кабачки нарежьте тонкими кружочками или лентами. Чистить овощи не нужно.

2․ Выжмите из лимона сок. Измельчите чеснок. Порубите петрушку.

3․ Добавьте к кабачкам вместе с маслом, солью и перцем. Перемешайте.

4․ Накройте и оставьте мариноваться в холодильнике на 4–8 часов. Иногда перемешивайте овощи.

Метки: кулинария рецепт кабачки закуска заготовка маринование кабачки маринованные с лимоном и чесноком маринованные кабачки с лимоном и чесноком быстрые маринованные кабачки с лимоном и чесноком