запеканка из кабачков с яйцами и двумя видами сыра

Кулинарушка

Запеканка из кабачков с яйцами и двумя видами сыра

Суббота, 12 Июля 2025 г. 18:13 (ссылка)

Запеканка из тёртых кабачков выходит очень нежной, а чеснок делает её ароматнее.

Время приготовления

Общее - 50 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Кабачки среднего размера - 3 штуки

Чеддер или другой сыр - 180 г

Пармезан - 60 г

Чеснок - 2 зубчика

Яйца - 2 штуки

Соль - ½ ч. ложки

Чёрный молотый перец - ½ ч. ложки

Растительное масло - 1 ст. ложка

1․ Кабачки натрите на крупной тёрке. Заверните в полотенце или несколько слоёв марли и отожмите.

2․ Чеддер натрите на крупной тёрке, пармезан — на мелкой. Чеснок пропустите через пресс.

3․ Добавьте к кабачкам яйца, чеснок, пармезан, ⅔ чеддера, соль и перец. Тщательно перемешайте.

4․ Смажьте форму маслом. Выложите в неё получившуюся массу и разровняйте, посыпьте оставшимся сыром.

5․ Отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на полчаса.

Метки: кулинария рецепт обед ужин вторые блюда запеканка запеканка из кабачков с яйцами и двумя видами сыра