ИДЕИ

Как приготовить дорого бюджетную рыбу: делимся рецептом трактирного расстегая

Привычный многим минтай или хек принято готовить просто на сковороде, или в духовке. В таком виде эта бюджетная рыба никогда не будет выглядеть интересно, да и вкус ее желает лучшего. Именно поэтому намного вкуснее будет пустить рыбу на знаменитый трактирный расстегай, своего рода открытый пирог, тесто для которого делается элементарно.

Ингредиенты:

творог - 200 г

куриное яйцо - 1 шт.

сода - 1/2 ч. л.

соль - щепотка

рисовая мука - 200 г

рыба (минтай, хек, форель или любая другая) - 300 г

замороженная фасоль - 150 г

молоко - 100 мл

сыр - 50 г