Рыжая_ЛисаСоня

Жареные маслята с картошкой

Пятница, 03 Октября 2025 г. 18:25 (ссылка)

7357090_marinovannie_patissoni878330 (607x404, 49Kb)

В сезон грибов, не обходите стороной маслят. Конечно, с ними придется немного повозиться, но зато на сковороде будет ароматная картошечка с плотными и ароматными грибами. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления: Маслята — гриб универсальный, ведь его можно солить, мариновать, готовить супа и второе. Но особенно они хороши в сочетании с жареной картошкой. Они просто созданы друг для друга и от них не откажется никто. Если не любите лук, просто не добавляйте в сковороду, но его сладость хорошо их дополняет. Подавайте жареные маслята с картошкой сразу с плиты, пока они хрустящие и горячие с любимыми соусами и соленьями.

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 2

Ингредиенты:

Картофель — 250 Грамм

Маслята — 150 Грамм

Масло растительное — 3 Ст. ложка

Лук репчатый — 50 Грамм

Соль — 0 По вкусу

Перец черный — 0 По вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареных маслят с картошкой. Свежие маслята переберите, удаляя червивые и порченные. Репчатый лук и картошку почистите и сполосните.

У маслят снимите верхнюю кожицу, сполосните и дайте воде полностью стечь.

Маслята порежьте на кусочки, очень маленькие, можно оставить целиком. В сковороду налейте одну столовую ложку растительного масла и положите грибы. Обжаривайте их на среднем огне в течение 7-10 минут до выпаривания жидкости, перемешивая.

Репчатый лук мелко порежьте и добавьте в сковороду с маслятами. Обжаривайте грибы с луком, перемешивая, до мягкости лука примерно 4-5 минут. Снимите сковороду с огня.

Пока жарятся маслята, на другой сковороде приготовьте картошку. В другую сковороду налейте оставшееся масло и разогрейте на среднем огне. Картофель порежьте дольками и выложите в сковороду, обжаривайте до готовности и румяной корочки. На это уйдет примерно 7-10 минут.

Добавьте к обжаренной картошке маслята, все посолите, поперчите и перемешайте. Обжарьте все еще 2-3 минуты на среднем огне и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

жареные маслята с картошкой - Самое интересное в блогах

Жареные маслята с картошкой

Ингредиенты:

Приготовление:

<жареные маслята с картошкой - Самое интересное в блогах