драники с лососем - Самое интересное в блогах

Тонкая_Рябинка

Драники с лососем как в ресторане, только дешевле

Суббота, 12 Июля 2025 г. 20:08 (ссылка)

Этот вариант драников готовится из мелко натёртой картошки с добавлением лука — получается очень сочно. Подавайте со сметаной или творожным сыром.

Время приготовления

Общее - 40 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 40 мин.

Количество порций - 2

Картофель средний - 5 штук

Лук репчатый - 1 штука

Яйцо - 1 штука

Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Растительное масло - 2 ст. ложки

Лосось слабосолёный - 150 г

Сметана - 150 г

Микрозелень гороха - по вкусу

1․ Картофель и лук очистите, натрите на мелкой тёрке. Оставьте на 5 минут и хорошо отожмите, чтобы масса осталась густой.

2․ Добавьте яйцо, крахмал, соль и перец. Перемешайте.

3․ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте драники на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты.

4․ Подавайте с солёной рыбой, сметаной и микрозеленью гороха.

Метки: рецепт белорусская кухня обед ужин вторые блюда драники драники с лососем