Грибной суп обычно варят по привычному рецепту, но его можно сделать совсем иначе – добавим фрикадельки, сыр, а вместо хлеба сделаем тосты или гренки. В результате немного иного подхода можно сделать 6 совершенно новых видов супа. Неплохое разнообразие! 

Грибной суп с гренками

Ингредиенты:

Горсть гренок из ржаного хлеба 4 столовые ложки сливочного масла 500 граммов белых грибов, крупно нарезанных 2 крупных гриба портобелло 2 больших зубчика чеснока Соль и свежий молотый белый перец 6 чашек овощного бульона или воды 3/4 стакана жирных сливок 12 веточек укропа

В кастрюле растопить масло.