Приготовление
1․ Крыжовник переберите, тщательно вымойте, удалите хвостики и плодоножки.
2․ Лимон вымойте и нарежьте кубиком прямо с кожурой.
3․ Крыжовник и лимон пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре.
4․ Выложите пюре в кастрюлю, добавьте сахар и мяту, доведите до кипения и варите 5 минут.
5․ Удалите листья мяты, добавьте желирующий сахар и варите ещё 5 минут.
6․ Разложите готовый джем по стерилизованным банкам и закрутите. Укутайте тёплым одеялом и оставьте на сутки.
Тонкая_Рябинка
