Рыжая_ЛисаСоня

Джем из красной смородины с малиной на зиму

Пятница, 29 Августа 2025 г. 21:24 (ссылка)

7357090_krasnaya_smorodina_s_malinoi_na_zimu874500 (607x403, 46Kb)

В сезон ягод приготовьте эту вкусную и ароматную симфонию лета. Эти две ягоды, просто созданы друг для друга, а вкус просто феерический. Отличный вариант к чаю или выпечке. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления: Джем получается не жидким за счет пектина, который находится в ягодах красной смородины. Если вас смущают косточки ягод, джем после приготовления протрите через сито, снова доведите до кипения и сразу после этого разложите по банкам. Джем отлично подойдет к блинам, сырникам, оладушкам. С ним можно приготовить выпечку или просто попить чай. Хранить джем лучше все в прохладном месте, так как в тепле он становится жиже и хуже хранится.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 5

Ингредиенты:

Красная смородина — 400 Грамм

Малина — 250 Грамм

Сахар — 400 Грамм

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления джема из красной смородины и малины. Малину переберите, удаляя порченые и червивые. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте любым удобным способом. Железные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне. Стерилизованные банки переверните на чистое полотенце, чтобы стекла вода.

Красную смородину снимите с веточек, сполосните в сите и дайте воде полностью стечь.

Малину и смородину выложите в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром.

Дайте постоять ягодам при комнатной температуре в течение 3-5 часов, чтобы появился сок.

Поставьте кастрюлю с ягодами и сахаром на сильный огонь и доведите до кипения. Варите, мешая, 6-7 минут, а если появится пенка, убирайте.

Разложите джем в подготовленные банки, плотно закройте и переверните вверх дном. Укутайте банки и оставьте так до полного остывания.

Хороших заготовок!

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

джем из красной смородины с малиной на зиму - Самое интересное в блогах

Джем из красной смородины с малиной на зиму

Ингредиенты:

Приготовление:

<джем из красной смородины с малиной на зиму - Самое интересное в блогах