Ингредиенты:

• 
  200 гр очищенных грецких орехов


• 
  5-6 зубчиков чеснока


• 
  500 мл кипяченой воды


• 
  1-2 ч. ложки масла грецкого ореха


• 
  шафран, красный перец, соль - по вкусу

Приготовление:

Чтобы приготовить соус "Бажи", нужно растолочь чеснок и грецкие орехи, добавить шафран, красный перец и соль. Затем соус взбивается до консистенции сметаны и поливается маслом грецкого ореха.

Приятного аппетита!

источник