🍳 Приготовление
1․ Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук измельчите ножом.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с морковью до мягкости.
3․ Добавьте фарш и, помешивая, готовьте 5–7 минут. Крупные комки разбивайте лопаткой.
4․ Засыпьте капусту в сковороду. Обжаривайте всё вместе ещё 4–5 минут.
5․ Несколько раз промойте рис и добавьте в сковороду. Перемешайте.
6․ Кипяток соедините с томатной пастой, солью и перцем. Вылейте в сковороду. Перемешайте. На этом шаге можно добавить 1–2 столовые ложки сметаны.
7․ После закипания накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до умеренного и тушите примерно полчаса. Если понадобится, долейте ещё немного воды.
Тонкая_Рябинка
