Ингредиенты:

• 
  Мука пшеничная - 300 г


• 
  Сахар - 150 г


• 
  Соль - 0,5 ч. л.


• 
  Разрыхлитель - 10 г


• 
  Масло сливочное - 180 г


• 
  Яичные желтки - 2 шт.


• 
  Варенье (фейхоа протертое с сахаром) - 500 г


• 
  Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Приготовление пирога:

1. 
   Просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать венчиком.


2. 
   Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке вместе с мукой. Перетереть руками масло с мукой в крошку.


3. 
   Добавить желтки, опять перетереть руками, получается крошка.


4. 
   Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно высыпаем примерно 2/3 теста, слегка утрамбовываем и формируем бортики.


5. 
   Приготовим начинку. Для этого фейхоа протертое с сахаром смешать с кукурузным крахмалом.


6. 
   Выкладываем начинку и распределяем ровным слоем. Сверху начинку засыпаем оставшимся насыпным тестом.


7. 
   Выпекать пирог в разогретой духовке до 190 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!