Мука — 200 Грамм

Соль — 1/4 чайная ложка

Сахар — 1/2 чайная ложка

Растительное масло — 2 Ст. ложка

Дрожжи сухие — 1/2 чайная ложка

Вода — 100 Миллилитр (тёплая)



 

1. 
   Подготовьте ингредиенты.


2. 
   В глубокой миске соедините тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут.


3. 
   Затем частями добавьте муку.


4. 
   Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите замес руками.


5. 
   Тесто должно быть мягким и эластичным. Если тесто сильно липнет к рукам, можно добавить ещё немного муки.


6. 
   Уберите тесто в тёплое место примерно на 2 часа, накрыв его полотенцем.


7. 
   Поднявшееся тесто разделите на 4 части.


8. 
   Каждый кусочек теста растяните руками в тонкий круг или овал. Я воспользовалась скалкой.


9. 
   Раскатанное тесто смазываем растительным маслом и вытягиваем руками в очень тонкий пласт.


10. 
    Сверните тесто в рулет, края можно защипнуть.


11. 
    Отварите трубочки на пару (15-20 минут). Если пароварки нет, то можно приготовить ютазы на решётке, выставленной над кастрюлей с кипящей водой и накрытой высокой крышкой.


12. 
    Ютаза готова.


13. 
    Я посыпала сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!