Приготовление
1․ Вымойте редиску и срежьте кончики с обеих сторон.
2․ На каждую редиску по очереди положите плашмя лезвие ножа и надавите, чтобы появились трещины.
3․ Чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом. Зелень нарубите. Можно взять петрушку или укроп, а также миксовать их.
4․ В миске смешайте редис с чесноком, зеленью, солью, сахаром, уксусом и маслом.
5․ Оставьте на полчаса при комнатной температуре. Если хотите более насыщенный вкус, уберите овощи после этого в холодильник ещё хотя бы на полчаса, а лучше — на 6–8 часов.
Тонкая_Рябинка
