Самые оригинальные энергетические батончики, которые нам доводилось пробовать — и их можно приготовить дома!

Ингредиенты:

• 
  Гранола без сахара — 150 г 


• 
  Банан — 1 крупная штука 


• 
  Шоколад — 50 г 


• 
  Макадамия — 30 г 


• 
  Арахис — 50 г 


• 
  Мёд — 1,5 ст. л. 


• 
  Соль (желательно флер де соль) — 1 щепотка

Подготовка:

• 
  Очистить макадамию от скорлупы, разогреть духовку до 165 градусов.

Приготовление:

1. Подготовьте всё ингредиенты для приготовления энергетических батончиков. 

2. Орехи порубить на средние кусочки. 

3. Шоколад порубить произвольно. Чем крупнее будут кусочки шоколада, тем более мягкие будут места батончика, где они будут. 

4. Банан размять вилкой в пюре, но не однородное, а с вкраплениями банановых кусочков. Как на фото. 

5. Смешать гранолу, орехи, шоколад, пюре банана и мёд. 

6. Противень выстелить пергаментом, смазать растительным маслом. На пергамент поставить рамку (20×20 см), рамку тоже смазать маслом. 

7. Выложить смесь для батончиков в рамку, разровнять. 

8. Отправить в разогретую духовку на 30 минут. Как только верх зарумянился — основа готова. 

9. Дать основе полностью остыть в рамке на пергаменте. Далее взять нож, нагреть его под горячей водой и нарезать основу на нужное количество батончиков. 

10. Оставить батончики на пару часов на столе, после упаковать в пергамент и взять с собой.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:⠀

• 
  Курага — 60 г


• 
  Финики — 150 г (лучше королевские) 


• 
  Подсолнечные семечки — 40 г 


• 
  Тыквенные семечки — 60 г 


• 
  Овсяные хлопья крупные — 80 г 


• 
  Семена чиа — 2 ст. л. 


• 
  Кокосовая стружка — 30 г 


• 
  Кунжут — 20 г 


• 
  Льняные семена — 20 г


• 
  Миндаль — 80 г 


• 
  Соль — ¼ ч. л. 


• 
  Паста миндальная — 70 г 


• 
  Масло кокосовое — 1 ст. л. (по желанию) ⠀ 

Приготовление:

1. Финики замочите в горячей воде на 5–10 минут. Удалите косточки. Курагу при необходимости так же замочите. 

2. Измельчите финики вместе с курагой до однородной пасты. Миндаль крупно порубите. 

3. В большую миску насыпьте все сухие ингредиенты, добавьте кокосовое масло, миндальную пасту, финики и тщательно перемешайте. Легче всего руками. 

4. У вас должна получиться пластичная масса. Выложите в квадратную/прямоугольную форму, застеленную бумагой для выпечки. 

5. Хорошо разровняйте и утрамбуйте. Толщина примерно 1,5–2 см. 

6. Уберите в морозилку на пару часов, затем разрежьте на кусочки. Храните в плотно закрытой таре в холодильнике.

Приятного аппетита!

источник