Предлагаю приготовить шоколадный кекс на кефире. Кекс готовится без сливочного масла, яиц и разрыхлителя, но вы даже не заметите их отсутствие во вкусе. Структура кекса достаточно пористая. Кекс готовится настолько просто, что предлагаю задействовать маленьких помощников.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 250 г

 

Сахар тростниковый – 180 г

 

Какао-порошок – 20 г

 

Кефир – 250 г

 

Сода – 5 г

 

Масло кукурузное – 80 г

 

Соль – щепотка