Ватрушки с фаршем или сыром – это необычная и сытная вариация классической выпечки, в которой сочетаются мягкое дрожжевое тесто и вкусная начинка. В отличие от традиционных сладких ватрушек, эти варианты больше напоминают открытые пирожки, идеально подходящие для завтрака, перекуса или даже полноценного обеда.
Ватрушки с фаршем получаются сочными и ароматными благодаря нежному мясному наполнению, которое можно дополнить специями, зеленью или луком. Сырные ватрушки, в свою очередь, радуют насыщенным вкусом и аппетитной тягучей текстурой расплавленного сыра.
Приготовим оба варианта ватрушек с разными начинками.
Ингредиенты для мясной начинки:
Лук — 3 шт.;
Фарш — 800 г;
Помидор — 1 шт.;
Творожный сыр — 2 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Перец черный — ⅓ ч.л.;
Сушеный чеснок — ⅓ ч.л.