торт - Самое интересное в блогах

Лейла_Хилинская

Торт без выпечки "Два шоколада и лесные ягоды"

Суббота, 05 Июля 2025 г. 11:23 (ссылка)

Вкуснейший летний торт-мусс без выпечки! В составе: основа из шоколадного печенья с шоколадными вафлями и орехами, муссы из молочного и темного шоколада, желе со вкусом лесных ягод, а также свежая клубника и мята в качестве украшения, ммм... это очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты для «Торт "Два шоколада и лесные ягоды"»:

Основа:

Печенье (шоколадное) — 75 г
Вафли (шоколадные) — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1 щепот.

Заварной крем:

Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Крахмал — 1 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Мусс из темного шоколада:

Сливки (33-35%) — 175 мл
Шоколад темный — 100 г
Желатин — 6 г
Вода — 1 ст. л.

Мусс из молочного шоколада:

Сливки — 165 мл
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Желатин — 6 г
Вода — 1 ст. л.

Желе и украшение:

Сок ягодный ("Лесные ягоды") — 200 мл
Желатин — 8 г
Сахар — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Клубника — по вкусу
Мята — по вкусу

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

дракоша52

Быстрый тортик из крекера

Пятница, 04 Июля 2025 г. 12:30 (ссылка)

Ингредиенты:

Крекер (рыбки) — 150 г

Сметана — 100 г

Сахар — 3 ст. л.

Груша — 1 шт.

Корица — 1 ч. л.

Шоколад молочный — 15 г

Приготовление:

1. Тщательно размешать в миске сметану, сахар и корицу. Помешивать до растворения кристаллов сахарного песка.

2. Добавить к смеси кубики нарезанной подготовленной груши (помыть, обсушить, убрать семечки) и крекеры-рыбки. Аккуратно перемешать. Густоту и структуру определять следующим образом — по мере размешивания крекер впитывает сметану, но часть "жидкости" на момент укладывания в форму все равно должна оставаться. Крекер ее еще "возьмет" во время настаивания до его полного разбухания.

3. Застелить пищевой пленкой дно подходящей куполообразной формы и выложить туда смесь продуктов. Осторожно уровнять, слегка трамбуя. Завернуть края пленки и загерметизировать тем самым торт. Оставить настояться, лучше на ночь.

4. Перед подачей украсить тортик тертым шоколадом и ломтиками груши.

Приятного аппетита! https://www.sloosh.ru/pages/55852-bystryi-tortik-iz-krekera.html

Метки: торт

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

Радуга_Подруга

Легендарный ТОРТ ПОЛЕТ

Пятница, 04 Июля 2025 г. 04:49 (ссылка)

РЕЦЕПТ (18 см):

Крем Шарлотт:

115 гр желтка

130 гр сахара

щепотка соли

ваниль

200 гр молока

300 гр сливочного масла

Меренговые коржи с орехами:

200 гр белка

350 гр сахара

щепотка соли

щепотка лимонной кислоты

100 гр орехов

шоколад для украшения по желанию

Метки: кулинария торт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Следующие 30 »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 .... 10

торт - Самое интересное в блогах

Торт без выпечки "Два шоколада и лесные ягоды"

​Быстрый тортик из крекера

Ингредиенты:

Крекер (рыбки) — 150 г

Сметана — 100 г

Сахар — 3 ст. л.

Груша — 1 шт.

Корица — 1 ч. л.

Шоколад молочный — 15 г