Правильный, умеренно густой соус с ароматом свежей зелени и сладкими нотками, идеально дополняющий вкус мяса. Этот узбекский соус станет вашим незаменимым спутником для шашлыка и других мясных блюд. Готовится он буквально в течение одной минуты, и справится с этим даже ребенок.

Ингредиенты:

• 
  томатная паста - 2 ст.л.


• 
  соль - 1 ч.л.


• 
  сахар - 1 ст.л. (при желании добавьте больше для сладкости)


• 
  лук - 1 шт.


• 
  кинза - 1 пучок


• 
  чеснок - по вкусу


• 
  Табаско - по желанию, для придания остроты

Приготовление:

В глубокой посуде смешать 2 ст.л. томатной пасты, мелко нарезанный лук и пучок кинзы.

В готовую смесь добавить смешанную чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Тщательно перемешать, чтобы приправы растворились.

Постепенно влить полстакана воды и еще раз хорошо перемешать. По вкусу добавить пару капель табаско и немного измельченного чеснока.

Дать соусу настояться минимум полчаса перед использованием.

Этот ароматный томатный соус станет отличным дополнением к мясным блюдам, особенно к шашлыку. Попробуйте его, и вы оцените простоту и вкус этого рецепта!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Правильный, умеренно густой соус с ароматом свежей зелени и сладкими нотками, идеально дополняющий вкус мяса. Этот узбекский соус станет вашим незаменимым спутником для шашлыка и других мясных блюд. Готовится он буквально в течение одной минуты, и справится с этим даже ребенок.

Вкусный соус к шашлыку



Ингредиенты:
Кинза - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Аджика острая - 1 ч. л. (по вкусу)
Чёрный перец - щепотка
Хмели-сунели - 1,3 ч. л.
Томатная паста - 2 ст. л. (с горкой)
Лимонный сок - 1 ч. л.
Кипячёная вода
Соль - по вкусу

Приготовление:
1. Все ингредиенты соединяем и добавляем частями воду.
2. Готовому соусу даём немного настоятся в холодильнике.
Приятного аппетита!

Идеальный соус к шашлыку



Ингредиенты:
Чеснок - 1 головка (средняя)
Томатная паста - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль, перец - по 1 ч. л.
Укроп - средний пучок
Растительное масло - 50 мл.
Вода - 100 мл.

Все смешать и вуаля) Приятного аппетита!