Рулька. То ли по Баварски, то ли по Чешски, цыганка готовит

Рецепт:

Рулька - 2 шт. (3 кг. )

Пива тёмное - 2 литра

Соль - 2 ст. л.

Лук - 1 шт.

Сельдерей - 1 палочка

Лавровый лист - 3-5 шт.

Чеснок - 1/2 головки

Морковь - 1 шт.

Итальянские травы 2-3 ч. л.

Душистый горошек -4-5шт

Чёрный горошек - 20 шт



Анис звёздочки - 2-3 шт.

Кардамон - 4-5 шт.

Гвоздика - 3-4 шт.



Мёд - 1 ст. л.

Горчица - 1 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л.

Бульон в котором варилась рулька - 4 ст. л. (50 мл. )






Приятного аппетита!

Рулька запеченная "Ничего лишнего"

Рецепт от Жужи-48: Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат. Рулька получается настолько сбалансированной по вкусу, что не возникает желания ничего добавлять))) Готовила её уже не первый раз, результат всегда замечательный.

Ингредиенты:

Рулька — 1 шт.

Ткемали — 3 ст. л.

Чеснок — 40 г

Соль — 1,5 ч. л.

Ветчинная закуска из свиной рульки

Рецепт от Сергея Лукьянова: Отличная и бюджетная ветчинная закуска! Оценят даже изысканные гурманы! На первый взгляд процесс приготовления покажется трудоемким, но это не так. Активных действий понадобится всего 40-50 мин. Попробуем приготовить?

Свиная рулька с квашеной капустой

Рецепт от Alllenki: 

Рулька по-немецки

Рецепт от МамульАрины: Для приготовления нам понадобится, собственно, рулька свиная, капуста белокочанная, колбаски копченые (например охотничьи), яблоки зеленые (на ваш вкус, но они должны быть кисленькие), лук репчатый, кетчуп или томатная паста, масло растительное для жарки.

Ветчина из рульки

Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!

Рулька и тушёная капуста с галушками 

Рулька «Дружба».

источник жж автор-ataggonyi

Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо.





Берем рульку (это свиная ножка без копыта до колена), выбираем посудину под ее размер и заливаем рулечку ….пивом!!! (я раньше варила в воде, но как оказалось это не то и не так вкусно) добавляем туда же соль