А что, если бы ожирение можно было не лечить, а предотвращать — задолго до того, как оно проявится?

Представьте: пятилетний ребёнок ещё играет в песочнице, а врачи уже могут оценить его вероятность столкнуться с лишним весом и сопутствующими болезнями во взрослом возрасте.

Это не фантастика. Это — новая научная реальность. Международная группа учёных разработала генетический тест, который с высокой точностью предсказывает риск ожирения на десятилетия вперёд.

Основываясь на анализе данных более 5 миллионов человек, исследователи создали так называемую полигенную шкалу риска — инструмент, способный выявлять наследственную предрасположенность к ожирению у детей.

Важно: речь не идёт о приговоре. Даже если у ребёнка выявлен высокий риск, это не значит, что он обязательно столкнётся с лишним весом.

Напротив, оказалось, что такие дети хорошо реагируют на изменения образа жизни — спорт, правильное питание и режим способны значительно снизить угрозу. Правда, при возвращении к старым привычкам всё может быстро вернуться.

Продолжить чтение ...

Коричневый рис — не просто модный продукт на полках магазинов здорового питания. В странах Азии его употребляют ежедневно, и не зря: именно этот злак уже давно признан одним из самых полезных для организма.

Он помогает худеть, снижать уровень холестерина и даже уменьшает воспаления в теле. Но почему же он так эффективно работает? В чём его настоящая сила?

До недавнего времени учёные только догадывались, какие вещества в составе коричневого риса дают такой выраженный оздоровительный эффект.

Да, было известно, что в нём много антиоксидантов — веществ, которые нейтрализуют разрушительное действие свободных радикалов и защищают клетки от повреждений. Но что именно отвечает за эти свойства — оставалось загадкой.

Ответ пришёл из Японии. Команда учёных под руководством профессора Ёсимасы Накамуры из Университета Окаямы нашла в коричневом рисе ключевое активное соединение — циклоартенилферулат (CAF).

Продолжить чтение .....