Иногда наше тело говорит с нами не словами, а желаниями. Вдруг хочется солёных огурцов, острого перца или килограмма мороженого — и не просто из каприза, а будто по велению чего-то глубинного.

Учёные всё чаще подтверждают: тяга к определённым продуктам может быть неслучайной.

Организм таким образом подаёт сигналы о внутренних нарушениях, дефицитах или даже хронических заболеваниях.

От любви к сладкому до непреодолимого желания семечек — за каждым пищевым пристрастием может скрываться сбой в системе.

В этой статье — разбор самых частых вкусовых влечений и болезней, которые могут за ними стоять. Узнайте, как еда помогает распознать проблемы, о которых вы могли даже не подозревать.

Продолжить чтение ....

Вопрос о том, сколько холестерина можно потреблять в день, остаётся для многих неясным.

Ещё недавно врачи указывали строгие ограничения — не более 300 мг холестерина в сутки, а людям с сердечно-сосудистыми рисками рекомендовали и вовсе снижать до 200 мг. Однако наука не стоит на месте, и подходы к питанию тоже меняются.

На первый взгляд, это может вызывать раздражение: только привыкли к одной диете — уже новая. Но на самом деле это хороший знак.

Медицина развивается, и с каждым годом врачи получают всё больше знаний, позволяющих точнее оценивать влияние продуктов на здоровье. А значит — давать нам более грамотные и взвешенные рекомендации.

Одной из таких «эволюционирующих» тем стал пищевой холестерин. Сегодняшние диетические рекомендации больше не содержат конкретных лимитов по его количеству.

Это не значит, что холестерин можно есть в неограниченных количествах, но строгие числовые рамки ушли в прошлое.

Диетолог Джулия Зумпано объясняет, что современное понимание холестерина изменилось.

Продукты, содержащие холестерин, на самом деле влияют на его уровень в крови гораздо меньше, чем считалось раньше.

Продолжить чтение ....