|
 Egoryja
Среда, 29 Апреля 2026 г. 17:33 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это не просто кофе: быстрый мусс за считанные минуты взорвал интернет - кофе, сахар и вода
Такой десерт особенно понравится любителям кофе: он легкий, эффектный и исчезает со стола под "дружное м-м-мычанье" близких... Готовится угощение буквально за считанные минуты, а подаётся в бокалах, креманках или как вкусное дополнение к мороженому и молочным коктейлям.
Оригинальный кофейный десерт, который превращается в воздушный мусс всего лишь за несколько минут. При постоянном взбивании миксером на максимальной мощности кофейная масса быстро увеличивается в объеме до образования стабильной крепкой пены. Аромат взбитого кофе очень насыщенный и приятный, всем кофеманам доставит особое удовольствие!
Еленаско
Воскресенье, 26 Апреля 2026 г. 22:12 (ссылка)
Тысяча и одна ночь. 108. Чудо с ароматом ванили
Лёгкие взмахи венчика добавляли воздух в смесь яичного белка и сахарной пудры, превращая её в белоснежную пену.
Таш нанесла идеально взбитую меренгу на едва теплые бриоши оставляя венчиком остроконечные пики, отчего булочки стали похожи на гномов, только что прогулявшихся под снегопадом.
Перед ванильно-сливочным ароматом свежей выпечки устоять было невозможно. Таш выбрала самую красивую бриошь и откусила кусочек.
Читать далее |
|
Кахетинка
Пятница, 24 Апреля 2026 г. 12:56 (ссылка)
Чашечка кофе с воздушною пенкой,
А в серединке — из сердца узор.
Нити от дыма — верх тонкою лентой,
Чувств вызывая в рассвете фурор.
Кажется, бьётся оно в аромате,
В такт нотам сердца в груди.
Блеск лёгкой тайны растаял во взгляде,
С пряностью в чувствах мечты.
Вкус на губах с отблеском света,
В каплях от кофе янтарной росы,
Там в глубине её сладость секрета,
С нежной улыбкой тик-так в нём часы.
|
|
Моя благодарность автору рамочки!
Татьяна_Король
Четверг, 23 Апреля 2026 г. 06:20 (ссылка)
Я приглашаю Вас на чай!
Какой Вы любите — с душицей, с липой?
Что? Вы не знаете? Как это может быть?
Что ж, расскажу я Вам про это волшебство — садитесь ближе…
И… послушайте внимательно меня:
Чай с мятой успокоит Вашу душу,
Корица и ваниль наполнят Вас теплом,
На нежность и любовь душица Вас настроит,
Даст силы иван-чай и терпкий зверобой…
А, может, пряностей добавить для изыска?
Что скажете? Восточный привкус чая Вам знаком?
В пиале, с молоком — горячий и душистый…
Иль просто яблочный?.. Решайте же — какой?
Я приглашаю Вас на чай,
Приправленный душевным разговором,
В прикуску с волшебством метельной песни за окном.
Пусть рвётся в дом Зима, стуча дверным затвором,-
Нам здесь, за чаем, так уютно и тепло
Сидеть вдвоём, глаза от глаз на миг не отрывая…
О, нет, не бойтесь — приворотным зельем
Я Вас не опою — мне это ни к чему…
Мой чай, мои глаза Вам скажут всё, что нужно,
Всё то, что Вы хотели знать про эту ворожбу,
Про это восхищенье цвета янтаря
В горячей, ароматной чашке перед Вами…
Но только знайте…что отныне Вам захочется на чай
Ещё не раз зайти ко мне, как будто невзначай…
Ведь здесь останется сегодня Ваше Сердце…
Елена Славянка
|
|
 |
 coffecat
Среда, 22 Апреля 2026 г. 21:28 (ссылка)
В продолжение к предыдущему кофейному.
Намешал теперь разных сочетаний, вот что получилось:
 1+2 = неплохо 
1+3 = неплохо 
2+3 = фигня горькая
+ +
1+2+3 = идеально сочетается с кардамоном, вполне крепко, плотно, насыщенно ))
Мдяя...
И что я раньше так не делал, интересное же получается разнообразие.
Надо будет и дальше практиковать...
В Смоленской области открылся новый завод по производству кофе компании «Лалибела Кофе». Инвестиции в проект составили 2,5 миллиарда рублей.
Новый завод позволит компании укрепить позиции бренда на отечественном кофейном рынке и дают возможность смоленскому предприятию войти в топ-5 производителей натурального кофе в России.
"После выхода на полную мощность мы сможем производить до 18 тысяч тонн натурального и семи тысяч тонн растворимого кофе ежегодно. Это позволит компании занять до 15% и около 7% соответствующих сегментов рынка и войти в топ-5 отечественных производителей", — отметил генеральный директор «Лалибела Кофе» Дмитрий Гущин.
Ключевым отличием нового производства стала многоступенчатая система очистки зеленого зерна. Высокая степень автоматизации и единая цифровая экосистема обеспечивают сквозной контроль производственного процесса: от поставок сырья до реализации готового продукта.
|
Egoryja
coffecat
