|
 Татьяна_Саксонова
Вторник, 20 Мая 2025 г. 11:47 (ссылка)
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Ватрушки, сочники, творожные кольца - каждому из нас знаком вкус этих лакомств из творога, которые мы пробовали в детстве. Выпечка с творогом всегда получается особенно вкусной и ароматной, и при этом не требует наличия особых кулинарных навыков. Делимся подборкой из пяти популярных рецептов, по которым легко приготовить домашние блюда. 5 простых и вкусных рецептов >>>
Кулинарушка
Понедельник, 21 Апреля 2025 г. 20:09 (ссылка)
Давайте приготовим в аэрогриле луковые кольца. Внутри они остаются сочными, а снаружи покрыты золотистой хрустящей корочкой. Луковые кольца хорошо сочетаются с различными соусами.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить луковые кольца в аэрогриле. Вместо темпуры луковые кольца можно панировать в измельченных кукурузных хлопьях (без сахара) или обычных панировочных сухарях. Молоко для кляра можно заменить на пиво или воду. Лук лучше выбирайте среднего размера. Такие кольца могут стать хорошим дополнением к домашнему бургеру или картофелю фри. Готовить в аэрогриле можно с минимальным количеством масла или вовсе без него, поэтому такая закуска по сравнению с кольцами во фритюре получается гораздо менее калорийной.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 45 Грамм
Молоко — 120 Миллилитр
Темпура — 45 Грамм (панировочные сухари Панко)
Мука кукурузная — 35 Грамм
Лук репчатый — 1 Штук
Соль — 0 По вкусу
Паприка молотая — 1/3 чайная ложка
Черный молотый перец — 1/4 чайная ложка
Масло растительное — 0 По вкусу (в спрее)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Для кляра смешайте муку с половиной молока и щепоткой соли. Затем начните вливать вторую половину молока и доведите кляр до консистенции сметаны. Оставьте его постоять, чтобы он еще чуть загустел.
В это время нарежьте лук на кружочки толщиной примерно 1.5 см.
Разделите кружочки на отдельные кольца, с каждого удалите внутреннюю пленочку.
Положите луковые кольца в ледяную воду. Можно добавить в нее пару кубиков льда. После обсушите кольца с помощью бумажных полотенец.
Для панировки смешайте кукурузную муку, все специи, немного соли и темпуру.
В начале обмакните луковое колечко в кляр. Дайте стечь лишнему.
Затем обваляйте в панировке с двух сторон. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы после ничего не отваливалось.
Повторяйте, пока не закончатся луковые кольца.
Аэрогриль заранее разогрейте до 190 градусов. Выложите на решетку или в корзинку аэрогриля луковые кольца. Сбрызнете их растительным маслом из спрея. Готовьте 12-15 минут при температуре 190 градусов. За время приготовления луковые кольца нужно будет 1 раз перевернуть, чтобы со второй стороны они тоже зажарились.
Луковые кольца в аэрогриле готовы, приятного вам аппетита!
источник
|
Татьяна_Саксонова
