|
 Egoryja
Воскресенье, 02 Ноября 2025 г. 13:18 (ссылка)
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение
*Необычный торт*
*Необычный торт*
2 пачки киселя (380 г)
4 яйца
4 ст л муки (без горки)
1 ч л разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
200 г сметаны
1 ст л сахарной пудры
1/2 ч л сока лимона
1. В замесочном блюде смешать все сухие ингредиенты
2. В миксере «От шефа» взбить яйца, добавить в сухую смесь, перемешать.
3. Тесто выложить в силиконовую форму «Королевская» и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут
4. Для крема смешать все ингредиенты
5. Отсывший торт разрезать вдоль на две части, смазать кремом, затем смазать сверху
6. Украсить торт ягодами
Приятного чаепития!
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 21 Августа 2025 г. 21:03 (ссылка)
Из овсяных хлопьев можно сварить очень вкусный и полезный кисель. Делюсь простым рецептом! Овсяный кисель получается нежным, густым, обволакивающим на вкус.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисель из овсяных хлопьев. Густота киселя будет зависеть от пропорции овсяных хлопьев и воды. При 100 граммах овсянки на 1 литр получается жидкий кисель, который легко пьется, а если добавить 200 грамм овсяных хлопьев на то же количество воды, то кисель можно есть ложкой. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления. Вместо сиропа топинамбура можно добавить любой другой жидкий подсластитель или сахар, а также ванильный экстракт, ванилин для аромата. Кисель содержит пребиотики и оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. Подавать его можно с сухофруктами, орешками, свежими ягодами или фруктами.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 120 Грамм
Вода — 1 Литр
Подсластитель — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки.
Переложите измельченные хлопья в чистую банку или кастрюлю.
Влейте чистую фильтрованную или кипяченую воду.
Оставьте на 12 часов при комнатной температуре.
После процедите овсяные хлопья через мелкое сито или несколько слоев марли. Жмых тщательно отожмите.
Получившуюся жидкость перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте посластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура), перемешайте до его растворения.
На среднем огне доведите жидкость до кипения.
Варите, постоянно помешивая, на умеренном огне 5-10 минут до загустения. После разлейте по стаканам и остудите кисель.
Кисель из овсяных хлопьев готов!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 30 Июля 2025 г. 11:37 (ссылка)
Рецепт для любителей густых и пряных напитков, который больше напоминает густой соус. Используется у американских хозяек как дополнение к выпечке, а для питья просто разбавляют водой. Берите идею!
Описание приготовления: Такой кисель можно делать как из свежих, так и из замороженных, которые предварительно не нужно размораживать. При желании в кисель можно добавить немного корицы или кардамона. Крахмал можно взять и картофельный так и кукурузный. Кисель прекрасно дополняет сырники, блинчики.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Черника — 150 Грамм
Вода холодная — 60 Грамм
Сок апельсина — 50 Миллилитр
Цедра апельсина — 1/2 Ст. ложка
Крахмал — 1 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черничного киселя. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде и вытрите насухо.
Ягоды переберите, удаляя мусор и порченные. Чернику вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Выложите чернику в кастрюлю с толстым дном. С апельсина срежьте цедру и мелко порубите, добавьте к ягодам.
Разрежьте апельсин, из одной половинки выжмите сок, удалите ядрышки, если они туда попали и вылейте в кастрюлю.
Всыпьте к ягодам, соку и цедре сахар.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, после закипания все время мешая, 5-7 минут.
В холодной воде разведите крахмал до однородного состояния.
Мешая массу, тонкой струйкой влейте крахмал.
Все время, мешая, варите на медленном огне до загущения и прозрачного состояния. Масса должна начать пыхтеть и крахмал полностью завариться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.
Черничный кисель готов.
источник
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 03 Июля 2025 г. 23:14 (ссылка)
Яркий, ароматный и очень вкусный кисель обязательно сварите в сезон клубники. Готовится быстро и всего из четырех ингредиентов, может быть плотным, средней густоты или жидким. Берите на вооружение!
Описание приготовления: Кисель получается не только вкусным, но еще и полезным. Ягоды берите хорошо созревшие, ведь от этого зависит вкус и цвет напитка. Для приготовления лучше всего использовать кукурузный крахмал, так он получится нежнее и не будет иметь крахмальный вкус, но подойдет и картофельный. Подавать кисель можно теплым или полностью остывшим.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 3
Ингредиенты:
Вода — 1 Литр
Клубника — 250 Грамм
Сахар — 50 Грамм
Крахмал кукурузный — 30 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления киселя из клубники.
Клубнику переберите, вымойте и удалите зеленую часть. Если клубника крупная, разрежьте пополам.
Выложите клубнику в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте к ягодам сахар.
Налейте в кастрюлю 950 миллилитров воды и поставьте на средний огонь. Проварите все в течение 5 минут, после закипания.
Крахмал разведите в оставшейся холодной воде.
Мешая кисель, тонкой струйкой вливайте размешанный крахмал. Кисель и крахмал должны объединиться.
Постоянно мешая, варите кисель до загущения и прозрачности, но не очень долго.
Кисель из клубники готов!
источник
Тонкая_Рябинка
Четверг, 19 Июня 2025 г. 14:27 (ссылка)
Давайте приготовим кисель на основе овсяных хлопьев «Геркулес». На вкус он получается очень приятным, нежным, обволакивающим.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить геркулесовый кисель. Овсяные хлопья выбирайте длительной варки, которые обозначены, как «Геркулес». Они должны быть хорошего качества, не прогорклые, без темных вкраплений, иначе кисель тоже получится невкусным. В качестве подсластителя можно использовать сахар, мед (добавить его в самом конце), заменитель сахара или сладкий сироп. Я добавляла сироп топинамбура. Овсяный кисель благоприятно влияет на микрофлору кишечника и поддерживает работу желудочно-кишечного тракта. Готовится напиток очень просто, если не считать затраченное время на ферментацию овсяных хлопьев, но результат того стоит!
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Овсяные хлопья "Геркулес" — 100 Грамм
Вода — 1 Литр
Подсластитель — 0 По вкусу
Ванильный экстракт — 1/2 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Овсяные хлопья переложите в блендер.
Измельчите в крошку.
В подготовленную емкость насыпьте измельченные овсяные хлопья. Можно взять кастрюлю, большую глубокую миску или стеклянную банку.
Влейте теплую воду.
Хорошенько перемешайте и оставьте в теплом месте на 12 часов. Периодически помешивайте первые пару часов.
За это время должен начаться процесс брожения и появится небольшая пенка.
Процедите жидкость через мелкое сито. Для лучшего результата можно использовать несколько слоев марли или лавсановый мешочек.
Получившуюся жидкость перелейте в кастрюлю или сотейник.
Добавьте ванильный экстракт и подсластитель. Все перемешайте.
Начните нагревать на температуре ниже среднего. Постоянно помешивая, варите кисель до желаемой густоты. На это уйдет примерно 10-15 минут.
Готовый кисель можно подавать как в теплом, так и охлажденном виде. Геркулесовый кисель готов!
источник
|
Egoryja
