|
 Egoryja
Воскресенье, 30 Ноября 2025 г. 19:27 (ссылка)
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кисель из чая каркаде
Если хочется вкусного киселя, но под рукой нет ягод или фруктов, выручит чай каркаде. Менее чем за полчаса у вас на столе будет яркий и нежный кисло-сладкий кисель.
Продукты (на 4 порции)
Каркаде (сушёные цветки гибискуса) - 10 г
Сахар - 80 г
Крахмал кукурузный - 30 г
Вода - 1 л + 50 мл
|
Рыжая_ЛисаСоня
Четверг, 21 Августа 2025 г. 21:03 (ссылка)
Из овсяных хлопьев можно сварить очень вкусный и полезный кисель. Делюсь простым рецептом! Овсяный кисель получается нежным, густым, обволакивающим на вкус.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисель из овсяных хлопьев. Густота киселя будет зависеть от пропорции овсяных хлопьев и воды. При 100 граммах овсянки на 1 литр получается жидкий кисель, который легко пьется, а если добавить 200 грамм овсяных хлопьев на то же количество воды, то кисель можно есть ложкой. Овсяные хлопья выбирайте длительного приготовления. Вместо сиропа топинамбура можно добавить любой другой жидкий подсластитель или сахар, а также ванильный экстракт, ванилин для аромата. Кисель содержит пребиотики и оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника. Подавать его можно с сухофруктами, орешками, свежими ягодами или фруктами.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 120 Грамм
Вода — 1 Литр
Подсластитель — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Овсяные хлопья измельчите в блендере или кофемолке до состояния муки.
Переложите измельченные хлопья в чистую банку или кастрюлю.
Влейте чистую фильтрованную или кипяченую воду.
Оставьте на 12 часов при комнатной температуре.
После процедите овсяные хлопья через мелкое сито или несколько слоев марли. Жмых тщательно отожмите.
Получившуюся жидкость перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте посластитель по вкусу (у меня сироп топинамбура), перемешайте до его растворения.
На среднем огне доведите жидкость до кипения.
Варите, постоянно помешивая, на умеренном огне 5-10 минут до загустения. После разлейте по стаканам и остудите кисель.
Кисель из овсяных хлопьев готов!
источник
Тонкая_Рябинка
Среда, 30 Июля 2025 г. 11:37 (ссылка)
Рецепт для любителей густых и пряных напитков, который больше напоминает густой соус. Используется у американских хозяек как дополнение к выпечке, а для питья просто разбавляют водой. Берите идею!
Описание приготовления: Такой кисель можно делать как из свежих, так и из замороженных, которые предварительно не нужно размораживать. При желании в кисель можно добавить немного корицы или кардамона. Крахмал можно взять и картофельный так и кукурузный. Кисель прекрасно дополняет сырники, блинчики.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Черника — 150 Грамм
Вода холодная — 60 Грамм
Сок апельсина — 50 Миллилитр
Цедра апельсина — 1/2 Ст. ложка
Крахмал — 1 чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления черничного киселя. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде и вытрите насухо.
Ягоды переберите, удаляя мусор и порченные. Чернику вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода.
Выложите чернику в кастрюлю с толстым дном. С апельсина срежьте цедру и мелко порубите, добавьте к ягодам.
Разрежьте апельсин, из одной половинки выжмите сок, удалите ядрышки, если они туда попали и вылейте в кастрюлю.
Всыпьте к ягодам, соку и цедре сахар.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, после закипания все время мешая, 5-7 минут.
В холодной воде разведите крахмал до однородного состояния.
Мешая массу, тонкой струйкой влейте крахмал.
Все время, мешая, варите на медленном огне до загущения и прозрачного состояния. Масса должна начать пыхтеть и крахмал полностью завариться. Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите.
Черничный кисель готов.
источник
|
Egoryja
