Запеканка из яиц шпината и грибов



большие шампиньоны - 4 шт.
помидоры, разрезанные пополам - 8 шт.
тонко нарезанный зубчик чеснока - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
замороженный шпинат - 200 гр.
яйца - 4 шт.
специи - по вкусу

Запеканка из яиц шпината и грибов

Продукты:

большие шампиньоны - 4 шт.

помидоры, разрезанные пополам - 8 шт.

тонко нарезанный зубчик чеснока - 1 шт.

оливковое масло - 2 ст. л.

замороженный шпинат - 200 гр.

яйца - 4 шт.

специи - по вкусу



1. Разогреть духовку до t 200° C. Поместить грибы и помидоры в четыре жаропрочные формы.

2. Добавить чеснок, сбрызнуть маслом и приправить. Запекать в течение 10 минут.

3. Сложить шпинат в большой дуршлаг, залить чайником кипятка. Дать стечь жидкости и распределить шпинат между формами.

4. Сделать углубление и вбить яйцо в каждую форму. Приправить.

5. Вернуть в духовку и запекать в течение 8-10 минут.

6. Подавать блюдо горячим.

Запеканка из яиц шпината и грибов



большие шампиньоны - 4 шт.
помидоры, разрезанные пополам - 8 шт.
тонко нарезанный зубчик чеснока - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
замороженный шпинат - 200 гр.
яйца - 4 шт.
специи - по вкусу