Что же можно сделать из крыжовника на зиму? То же, что и из многих других фруктов и ягод, – варенье, джем, компот, морс, желе и даже вино.

А еще крыжовник можно замариновать – и получится восхитительная закуска. Итак, вспоминаем рецепты блюд из плодов этой культуры, с виду так похожих на маленькие арбузы, а по вкусу чем-то напоминающих киви. Кстати, этот плод разнообразит вкус крыжовникового варенья. Попробуем добавить?

 

Варенье из крыжовника и киви

Вам понадобятся: 1 кг крыжовника, 1 кг киви, 8 стаканов сахара, 4-5 ст.л. лимонного сока.

Приготовление. Вымойте и очистите киви от кожуры, нарежьте на мелкие кусочки. Ягоды крыжовника вымойте, высушите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Выложите кусочки киви и кашицу из крыжовника в кастрюлю или таз, засыпьте сахаром и нагревайте на слабом огне. После того как смесь закипит, поварите ее еще 5-10 минут и снимите с огня. Дайте варенью полностью остыть, а после снова поставьте на огонь и поварите еще 5 минут после закипания. Затем снова остудите варенье и разлейте по стерилизованным банкам.

Мой муж в восторге от этого лимонада, даже квас больше пить не хочет. Ничего варить не надо, готовить минут 5. Отлично утоляет жажду и очень вкусный. А ещё дети с огромным удовольствием пьют, да и пользы в этом лимонаде "на миллион".

Секунда юмора и приступим к приготовлению: 😉

- Я сейчас сок не пью. Мне лимонад нравится!

- Ну еще один кредит возьмешь - и на воду пересядешь!

Анекдот взят с сайта anecdo.ru

✅ Ищите простой и быстрый рецепт летнего напитка, а ещё чтобы совсем не стоять у плиты и долго н возиться? Вы нашли рецепт потрясающего домашнего лимонада! Смело можно делать даже на праздничный стол, гости оценят. Это мой фирменный рецепт.

Давайте уже готовить!

Цедру апельсина натираю на мелкой терке.