Вкуснее чем любое мороженое! Гениальные Десерты без Выпечки

Крем- десерт из «кефирного» творожка

Творожок из кефира 250 г

Желатин 5 г

Молоко 2,5% 60 г

Какао-порошок 5 г

Сироп топинамбура (мёд, сахар) 30 г

Ванилин щепотка

На 100 г 127,2 кКал 8,2/7/16,7

Выход 350 г



Творожок из кефира

Кефир 2,5% замороженный 900 г

На 100 г 119 кКал 8,7/9/9,4

Выход 250 г

Творожно-яблочный десерт

Творог мягкий 5% 500 г

Яблоки (очищенные) 350 г

Мёд 50 г

Желатин 20 г

Молоко 2,5% 100 г

Ванилин щепотка

Корица молотая 1 ч л

На 100 г 106,1 кКал 7,7/3,3/11,1

Выход 875 г



Клубничный самбук

Клубника 300 г

Желатин 10 г

Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар) 45 г

Сок лимона 10 г

Вода 60 мл

На 100 г 79,5 кКал 2,6/0,2/15,8

Выход 425 г порция ~ 70 г ~ 56,3 кКал

Печенье со свежей клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 штук):

• 150 г свежей клубники,мелко презать
• 1 стакан муки
• 1 ч.ложка соды,погасить уксусом
• 100 г сметаны
• 3 ст. ложки сливочного масла,порезать кубиками
• 100 г сахара + 1 ст. ложка для посыпки
• 1/4 ч. ложки соли
• ванилин

Как испечь:

Перетереть муку с маслом в мелкую крошку.Отдельно соду погасить уксусом,добавить сметану,сахар,соль и все перемешать.Порезать клубнику кубиками.Теперь перемешиваем мучную смесь со сметаной,добавляем клубнику и осторожно перемешиваем.
Разогреваем духовку до 180 градусов,смазываем лист маслом и выкладываем ложкой готовое тесто.Посыпаем сверху сахаром.Ставим в духовку и печем 20-25 минут до золотистого цвета.Печенье со свежей клубникой не сравнимо ни с чем!