голени - Самое интересное в блогах

Татьяна_Саксонова

Картошка, тушеная с курицей

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 17:23 (ссылка)

Вкусный ужин из простых ингредиентов!

Картошка, тушенная с курицей

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриные голени, крылья или бедрышки — 400 г

Картофель — 6–8 шт.

Лук репчатый — 1–2 шт.

Морковь — 1–2 шт.

Майонез — 2–3 ст. л.

Масло сливочное — 30 г

Приправа для курицы — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Зелень петрушки или укропа — по вкусу

Соль — по вкусу

Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Куриные крылышки или голени вымыть. Лук

очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. В сотейнике разогреть немного

растительного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости. Добавить морковь и обжарить

вместе еще около 2–4 минут, чтобы морковь немного обмякла. Выложить курицу, посолить и поперчить, по вкусу.

На курицу выложить картофель и немного посолить. Сверху положить 2–3 ст. л. майонеза или сметаны и кусочек

сливочного масла. Все залить бульоном или водой не доходя до верхнего слоя картофеля около 2 см. Когда жидкость

закипит, убавить огонь до минимального и тушить под крышкой до готовности, около 40 минут. При подаче

посыпать блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Метки: второе второе блюдо курица голени бедра картофель