- 100 г крабовых палочек;
- 3 вареных яйца;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1/2 стакана вареного риса;
- кокосовая стружка;
- лук;
- морковь;
- майонез;
- соль.



Данная новогодняя закуска готовится из всем известного салата с крабовыми палочками.
Лук маринуем, нарезав его кольцами и залив 5 ст.л. воды, 5 ст.л. уксуса 6% и 2 ст.л. сахара, оставляем на 20 мин.
Перекручиваем в мясорубке кукурузу с крабовыми палочками, яйцами, рисом и луком, добавляем майонез, перемешиваем.
Формируем из полученной массы шарики трех размеров, обваливаем в кокосовой стружке (либо тертом сыре).
На блюдо выкладываем шарики большего размера, на них меньшего и затем самые маленькие, делаем колпаки и носики снеговиков из отварной моркови, глаза из гвоздики, руки из стеблей зелени, перед подачей на новогодний стол убрать в холод.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot