2-3 ст.л. картофельного пюре 1 перепелиное яйцо или маленькое куриное 1 ч.л. тертого сыра 1 щепотка зелени сливочное масло Способ приготовления: Смазать формочки маслом, выложить в виде гнездышка картофельное пюре, в центре сделав углубление. Вбить в углубление яйцо, посыпать его сыром и зеленью. Запекаются «Гнездышки» из картофеля с яйцом 20-25 мин при температуре 200 градусов.