Котлеты по-киевски - это котлеты, которые представляют собой отбитое куриное филе, в которое завернут кусочек холодного сливочного масла с зеленью. Хрустящие снаружи и сочные внутри, с великолепным вкусом и ароматом. Сначала котлеты обваливаются в панировке и в кляре, а затем обжариваются и запекаются. В начинку также можно положить сыр, грибы или болгарский перец. Главное взять свежее филе и хорошенько его отбить. Также нужно правильно завернуть котлету, чтобы масло не вытекло. Сегодня я приготовила классический рецепт котлет по-киевски. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится. Готовить их не так сложно, но получается очень вкусное, сочное блюдо, которым можно порадовать гостей и своих близких.

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт.
Сливочно масло 140 г.
Мука 60 г.
Панировочные сухари 140 г.
Яйцо 2 шт.
Молоко 100 мл
Растительное масло
Петрушка
Укоп
Соль
Перец

Приятного аппетита!
Время приготовления 50 мин.
Количество порций: 4