Оригинальный дрожжевой пирог «Спираль» с творогом

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 17:59 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Оригинальный дрожжевой пирог «Спираль» с творогом

Хотите удивить своих близких и друзей? Испеките дрожжевой пирог «Спираль» с творогом

Дрожжевой пирог "Спираль" с творогом

Тесто дрожжевое :

Пол-литра теплого молока,
3 ст.ложки сахара,
1 ст.ложка дрожжей сухих,
1 ч.л соли (делаем опару),
затем добавляем полстакана растительного масла,
мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Начинка для пирога из творога:

примерно 400 грамм,
1 яйцо,
2 ложки сметаны
сахар по вкусу.

Взбиваем блендером. И всю начинку помещаем в крепкий полиэтиленовый мешочек. Раскатываем пласт дрожжевого теста и разрезаем ножом для теста на полоски примерно 7-8 см. Срезаем уголок у пакета с начинкой и выдавливаем на полоски ровные «колбаски» начинки. Соединяем и залепляем края теста, получая трубочки с начинкой.

В смазанную маслом форму укладываем по спирали получившиеся трубочки, заполняя таким образом всю форму. Ставим на расстойку примерно на 30-40 минут в теплое место.

Когда пирог поднимется — ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут.

В середине выпечки смазываем взбитым яйцом.

Дрожжевой пирог » Спираль » с творогом — готов!

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

Выпечка сладкая