Пирог «Звезда» к 23 февраля

Пятница, 21 Января 2011 г. 05:05 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог «Звезда» к 23 февраля

По рецепту из журнала «Школа гастронома»за 2007 год, но с моими существенными упрощениями. Решила своих мужчин порадовать.

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (450г)
фарш говяжий – 500г
лук – 1 шт.
яйцо (желток) – 1 шт.

Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня.
На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее.
Слоеное тесто раскатать в 2 пласта.
Положить на один пласт шаблон звезды, вырезать ножом. То же проделать на втором пласте.