Салаты сырные

Сырный салат – вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое будет уместно как на праздничном столе, так и в повседневном рационе. Сыр отличается прекрасными вкусовыми качествами, он богат минеральными веществами, в частности солями калия, а также витаминами: тиамином, рибофлавином, витамином A и другими. Кроме того, в сыре содержится до 30% полноценного белка и почти вдвое большее количество молочного жира. Для приготовления сырных салатов используются различные сорта сыров и их комбинации. Обычно перед добавлением в блюдо сыр нарезается мелкими кубиками или натирается на терке. В качестве дополнительных ингредиентов могут добавляться самые разные продукты: грибы, мясо, шпинат, сельдерей, кукуруза, виноград, орехи и тропические фрукты. Для заправки сырных салатов часто используют майонез или сметана.

Салат сырный с яблоками

Для рецепта вам потребуется:

• сыр (твердый) - 400г
• яблоки - 3-4 шт. небольшого размера
• сельдерей (корень) - 1/2 шт. (около 200г)
• майонез - 3-4 ст.л.

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и так же порезать кубиками. Корень сельдерея отварить и нарезать кусочками. Все составляющие смешать и заправить майонезом. Еще раз перемешать.
<<>>

Салат с сыром деликатесный

Для рецепта вам потребуется:

• сыр твердый - 400г
• зелень сельдерея - 2 пучка (около 150г)
• майонез (можно с горчицей) - 3-4 ст.л.

Простой и вкусный. Нежную зелень сельдерея вымыть в прохладной воде, обсушить и тонко нарезать. Сыр нарезать маленькими кубиками. Зелень и сыр смешать в салатнике и заправить майонезом.

Салат сырный со свежими огурцами

Для рецепта вам потребуется:

• сыр (твердый) - 400г
• огурцы свежие - 2 шт. (около 200г)
• яблоки - 3 шт. небольшого размера
• заправка салатная - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Яблоки вымыть, срезать с них кожицу, удалить семенную коробочку и порезать дольками, огурцы — кусочками. Все перемешать и полить салатной заправкой

Салат сырный пикантный

Для рецепта вам потребуется:

• сыр (твердый) - 200г
• яйцо - 3 шт.
• лук зеленый - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• майонез, перец черный молотый, соль - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца разрезать на ровные четвертушки. Молодой зеленый лук нашинковать, а чеснок истолочь или натереть на мелкой терке. Все ингредиенты перемешать, приправить солью, перцем, майонезом и уложить в салатник. Готовое блюдо можно украсить дольками яйца и поставить на 30 минут в прохладное место.

Салат с сыром рокфор

Для рецепта вам потребуется:

• сыр рокфор - 200г
• сливки - неполный стакан
• сок лимонный - 1 ст.л.
• листья зеленого салата - 1 пучок (около 200г)
• перец черный молотый - по вкусу

Сыр размять, смешивая с лимонным соком, перцем, сливками, при этом должна подучится однородная эластичная масса. Листьями зеленого салата выстлать дно салатницы. Оставшийся салат мелко нарезать, хорошо перемешать с подготовленной сырной массой и выложить в салатник.

Салат сырный с грибами

Для рецепта вам потребуется:

• сыр твердый - 400г
• шампиньоны - 400г
• сметана - неполный стакан (около 200г)
• перец черный молотый, соль - по вкусу

Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны слегка отварить, порезать кусочками и смешать с сыром. Приправить солью, перцем и залить сметаной. Все перемешать
()
 

читаем дальше...
<<>>

Салат из плавленого сыра с яйцом

Для рецепта вам потребуется:

• сыр плавленый - 300г
• яйцо - 3 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• майонез, перец черный молотый, соль - по вкусу

Сыр предварительно положите в прохладное место, чтобы он слегка затвердел. Затем измельчите его на крупной терке, смешайте с толченым чесноком, мелко порубленными вареными яйцами и все перемешайте. Заправьте майонезом, добавьте черный молотый перец, соль. Готовый салат можно украсить свежей зеленью.

Салат из брынзы с помидорами

для рецепта вам потребуется:

• брынза - 200г
• помидоры - 3-4 небольших плода
• перец сладкий - 4 шт.
• огурцы свежие - 1шт.
• чеснок - 3 зубчика
• сметана, зелень сельдерея или петрушки - по вкусу

Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.

Салат сырный с яйцами

Для рецепта вам потребуется:

• сыр - 300г
• яйцо - 3 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• лук зеленый - 1 пучок
• майонез - по вкусу
• горошек зеленый консервированный - 3-4 ст.л.
• соль - по вкусу

Сыр нарезать соломкой, соединить с вареными мелко рублеными яйцами, нашинкованным зеленым луком, толченым чесноком и зеленым горошком. Приправить солью и полить майонезом. Выложите в салатницу и украсьте рубленым яйцом.

Жмём на понравившееся название и читаем рецепт. Бон Аппетит:)!

()

читаем дальше...

<<>>

ссылка на источник :

http://www.gotovim.ru/

Серия сообщений "творог, молочные продукты":

Часть 1 - Салаты сырные. 101 Рецепт
Часть 2 - Запеканки творожные. 45 рецептов
Часть 3 - для тех кто любит готовить
...
Часть 27 - Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине
Часть 28 - РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В БЛЕНДЕРЕ
Часть 29 - Домашняя брынза