Без заголовка

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 19:40 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГОТОВИМ...тем,кто хочет поправиться...Лепешки с сыром на кефире.

Лепешки с сыром на кефире.

Простые и вкусные лепёшки, которые запросто можно использовать вместо хлеба.

Ингредиенты:

300 г муки
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
250 мл кефира
немного мягкого сыра... 2 ст.л. манки... растительное масло для жарки.

Муку смешать с солью, сахаром и содой. Влить кефир. Замесить мягкое, липковатое тесто (проще всего это делать миксером, при ручном замесе может понадобиться больше муки).
Смазать тесто растительным маслом, положить в миску. Накрыть салфеткой и оставить на 1 час.
Сыр натереть на терке.
Насыпать на стол манку. Разделить тесто на 5-7 кусочков. Каждый кусочек расплющить, в центр положить немного сыра. Защипать края, придать лепешкам круглую форму.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лепешки с двух сторон. Готовые складывать стопочкой на тарелку и держать, накрыв салфеткой.