пельмени,вареники,манты

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 14:06 + в цитатник

Цитата сообщения ringing

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусно, дешево, сердито, ленивые пельмени за пять минут

Вкусно, дешево, сердито, ленивые пельмени за пять минут, ну если не пять, то 15 это уж точно. Для ленивых пельменей нужно мясо, можно взять сырой фарш, а можно любой кусочек из бульона уже сваренный . Мясо либо порезать, либо перемолоть на мясорубке, если это вареное мясо. одну большую луковицу обжариваем немного на масле (можно и одну морковь потереть), мясо кладем обжариваем с луком недолго, перчим. солим по вкусу. Трем на крупной терке пару средних картошек сырых. Быстренько замешиваем тесто как на пельмени, одно яйцо и пол стакана воды, муки сколько возьмет.

Тесто раскатать в длину, на средину кладем мясо, сверху картофель, заворачиваем в рулет, рулет режим приемно по 3 см. Складываем в кастрюлю с толстым дном или сковороду, заливаем бульоном или просто водой, воду нужно немного посолить и положить лавлушку. Получается очень вкусно. В конце приготовления можно заправить томатом, сметаной, посыпать зеленью. Всем пряного аппетита!

1.