"Тюльпаны" - фаршированные помидоры

Пятница, 04 Марта 2011 г. 14:24 + в цитатник

Цитата сообщения виктория_берёза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

«Тюльпаны» к 8 марта (фаршированные помидоры)

Варианты оформления «тюльпанов»:

Ингредиенты:

• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить),

• 10 помидоров продолговатой формы,

• 3 яйца, сваренных в крутую,

• 100 г сыра,

• 2 зубчика чеснока,

• майонез,

• зелень.

Приготовление

Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке, сельдь мелко рубим. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.

Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем
(не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также
аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.

После вставляем снизу "тюльпанчика" тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.

Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать "вазочку" из половинки сладкого перца.

Источник

Вязание на заказ - ярмарка эксклюзивных вязаных вещей.Все мои работы. Constaviva

Рубрики:

кулинария/закуски

Вязаные изделия спицами, крючком и всем чем только можно – авторские, эксклюзивные, просто очень модные, любые - на продажу и на заказ. Все мои работы. Constaviva. Отдых в Лазаревской(Сочи). Бижутерия из натуральной глины.