Картофельные палочки с сыром

Пятница, 29 Июля 2016 г. 09:17 + в цитатник

Хрустящая картофельная корочка всегда выглядит аппетитно, а если к готовому блюду добавить сметану, то это и вкусно.

Ингредиенты:

Картошка варенная-5 штук

Яйца-2 штуки

Масло сливочное-30 грамм

Молоко-30 миллилитров

Сухари панировочные-80 грамм

Соль-3 грамма

Перец молотый белый-1 грамм

Сыр твердых сортов-150 грамм

Масло кукурузное для обжаривания

Способ приготовления:

Молоко поставить на огонь, добавить сливочное масло, крупно нарезанный отваренный картофель, соль, перец и проварить 1 минуту. Картофель потолочь как на пюре, студить и вбить 2 яйца. Масса должна получить густая, но липкая.

Сыр нарезать на столбики, размером 1 на 5 сантиметров.

Сделать из картофельной массы лепешку в середину положить сырную палочку и залепить концы.

Жарить на кукурузном масле до румяности с обеих сторон.

5745884_Kartofelnie_palochki_s_sirom (640x480, 266Kb)

Серия сообщений "- картофель":
Часть 1 - 10 очень вкусных рецептов из картофеля
Часть 2 - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО КАРТОФЕЛЯ
...
Часть 20 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Часть 21 - Картофельно-луковый омлет
Часть 22 - Картофельные палочки с сыром
Часть 23 - Молодой картофель в кожуре
Часть 24 - ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
...
Часть 47 - Картофель «Романофф» - очень вкусное блюдо из простых ингредиентов
Часть 48 - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО КАРТОФЕЛЯ!
Часть 49 - Сочный запеченный картофель с мясом