Шоколадная колбаска — это самый любимый десерт детства! Готовлю её не слишком часто, по многочисленным просьбам и в основном зимой. Рецепт бабушки моего мужа из старенькой её тетрадки и это самый лучший вариант колбаски из тех, что довелось попробовать. Приглашаю и рекомендую!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ «ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА»

Масло сливочное — 180гр

Масло шоколадное — 180гр

Печенье (типа»Юбилейное») — 150гр

Сахар — 1 стакан

Вода — 6ст. л

Какао-порошок — 6ч. л

Ромовый экстракт — 1ч. л

Орехи грецкие — 120гр

 

РЕЦЕПТ

1. В глубокую кастрюльку с толстым дном высыпать сахар, какао-порошок и влить воду, поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно мешая и проварить на медленном огне 10 минут.

 

2. Орехи и печенье измельчить в блендере.

 

3. Орехи, печенье, два вида масла, ромовый экстракт выложить в кастрюлю и перемешать до полного растворения масла. Продолжая непрерывно мешать довести до кипения и проварить 5-7 минут. Полностью остудить.