Ингредиенты:

Мука — 2 чашки;
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.;
Соль — 1/2 ч.л.;
Масло сливочное — 100 г;
Сахар — 1/2 чашки;
Ванильная эссенция — 1 ст.л.;
Яйцо — 1 шт;
Шоколадные шарики — 1 чашка;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Просейте муку, разрыхлитель и соль. Отставьте в сторону.
3. В отдельной ёмкости взбейте до кремообразного состояния масло и сахар.
4. Добавьте яйцо и желток и хорошо перемешайте.
5. Добавьте столовую ложку ванильной эссенции и перемешайте.
6. Аккуратно смешайте масляную смесь с мукой. Замесите не очень густое тесто.
7. Добавьте шоколадные чипсы.
8. Осторожно перемешайте и уберите в холод на 15-20 минут.
9. Разогрейте духовку до 160ᵒС. Достаньте из холода тесто и выложите его чайной ложкой на противень небольшими порциями (примерно 1/4 чашки) на расстоянии 4-5 см. Выпекайте 15-17 минут в верхней части духовки до золотистого цвета. Следите, чтобы печенье не пригорело.
10.Печенье готово!
 

 

источник