КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 17:24 + в цитатник

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщениеКабачки, запеченные с помидорами и сыром

КАБАЧКИ,ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!

Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
******

помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сметана - 20 г;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).

Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.

Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.

К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилкой.

Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте вкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!
Источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392307077/

Комментарии (0)

МОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША - ОТТАЛКИВАЯСЬ ОТ ТРАДИЦИЙ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 17:21 + в цитатник

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщениеМой вариант приготовления хаша - отталкиваясь от традиций

Сеанс-без-названия0934

У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает?
Нет? Жаль!

Потому что парочку передних говяжьих ног лучше бы положить именно в проточную воду - пусть отмокнут денек.

Пара хвостов, если пожелаете, тоже пусть полежит в воде.
И не важно, в проточной воде или просто в прохладной. Было принято класть продукты именно в проточную воду потому, что она, как правило, прохладнее стоячей, то есть, ради сохранности продуктов. А вообще ножки должны полежать в воде ради того, чтобы шкура разбухла, да запахи из нее вышли в воду.

Но с запахом можно побороться и другим методом: например, минут сорок прокипятить ноги в пресной воде.

Хвосты тоже можно прокипятить и слить воду, чтобы не возиться с пеной и приглушить слишком яркие запахи.

После этого и ноги и хвосты можно промыть и снова положить в холодную воду - чтобы остыли.

Потому что только теперь их надо будет разрезать.
Да, разрезать, а не разрубить!
Сначала посмотрите, как это делать, а потом поговорим почему лучше делать так, а не позволять рубить ножки топором услужливым мясникам.

Сначала крепким, толстым ножом разрезаем там, где копыто раздвоено. Покачайте ножом вперед-вниз и на себя-вниз, чтобы нож везде упирался в кость.

Теперь прорезайте ножом сразу под малыми отростками копыта.
(А ну ка, знатоки русского, зоологи и ботаники - как это правильно назвать? Без ошибок мне давайте!)

А теперь прорезайте верх копыта поперек, по линии, до которой дошел первый продольный разрез. Сустав обнажится - ведь именно в него уперся нож в первый раз. Вставляйте в него нож, раскачивайте его и обрезайте жилки вокруг сустава, которые еще удерживают все кости вместе.

Вот, что должно получиться в итоге.

- А почему бы не позволить мяснику порубить ноги на еще на рынке?
- Потому что внутри костей содержится мозг, очень жирный. Пусть остается внутри!
- А почему бы не разрезать ножки, пока они еще сырые и мышцы не стянуты в результате обваривания?
- Потому что цель первого обваривания - устранить запахи, очистить ноги еще лучше. А через разрезы запахи от шкуры пропитают ноги еще и изнутри.

Я знаю, при слове "хаш" все вспоминают: а, это то, что очень долго варится!
Нет, не надо слишком долго, надо с умом!
Вот, например, скороварка на что? Давайте отварим в скороварке сначала ноги, а потом, отдельно, хвосты. Потому что ноги приготовятся за полтора-два часа, а хвосты за час.

После того, как ноги и хвосты приготовятся в скороварке их вместе с густыми бульонами-желе можно объединить в одной кастрюле, которую лучше бы охладить. Когда желе застынет, то с его поверхности можно убрать весь жир. Весь, без остатка, потому что если и оставались еще какие-то запахи от ног, то они все собрались именно в этом жире. Да и чего его жалеть - в ножках еще есть вполне достаточное количество жира!
Все, на этом подготовка к хашу окончена, можно отдыхать и звонить потенциальным гостям - приглашать.

Но сам хаш еще не готов!
Потому что вот это мутное и белесое желе - еще не хаш. Оно и не вкусно, оно и не красиво.
А хаш должен быть так же красив, как и мужчины, регулярно его потребляющие.

Перекладывайте хаш в казан, солите и опустите в него одну или две луковицы, очищенные только от верхней шелухи. Чистую шелуху надо оставить на луковице. Лук сделает бульон вкуснее, а шелуха окрасит его, сделает его более аппетитным.

Пусть хаш варится на очень медленном огне, без кипения, чтобы лишь иногда, примерно раз в три-четыре секунды, откуда-то снизу на поверхность прорывался пузырек, размером с горошину. А у нас есть время поговорить об особенностях хаша и вариациях в его приготовлении.
Если будут говорить сразу все, то в этом многоголосом, с разными акцентами хоре голосов и не разберешь - кто что сказать хотел.
Одни утверждают, что хаш без требухи это не хаш.
Другие говорят, что его и вовсе надо варить из одной требухи и что он должен так кипеть, чтобы оставаться белым, как молоко.
Третьи говорят, что требуху можно добавить в хаш, но лучше варить ее отдельно.
Почти все говорят, что хаш нельзя солить, что его надо солить только в тарелке.
Есть и такие, которые утверждают, что хаша с луком не бывает, что в хаш ни в коем случае не кладут хвосты и вообще - про хаш говорят столько, что всего и не упомнишь.

Давайте, лучше, я объясню, почему я варю свой хаш именно так, а не иначе.
Во-первых, способ с предварительным отвариванием позволяет обойтись без пены. Я мог бы и снять пену шумовкой, но как тогда варить в скороварке?
Во-вторых, в скороварке процессы ускоряются в три-четыре раза и если есть возможность сэкономить время без ущерба для качества, то почему бы так и не поступить?
В-третьих, на самом деле, без соли лучше выделяется желе. Поэтому я варю его без соли в скороварке. Но когда желе уже выделилось, то почему бы хаш не посолить на третьем этапе, чтобы мясо и крупные жилы тоже просолились? Ведь невкусно, когда соль только на поверхности, а внутри - преснятина! Ведь раньше хаш не солили потому, что готовили его исключительно на живом огне и никто не мог предугадать, сколько воды выкипит. Ладно, если не досолишь, а если пересолишь?
А лук делает бульон и краше и ароматнее. И если мне нравится ароматный и красивый бульон, то почему я должен себе в этом отказывать?
Хвосты я добавляю потому, что они по своим желирующим свойствам не уступают ногам, но там есть еще и мясо. А мне нравится, когда в хаше не только разваренные жилы и шкура, что тоже очень вкусно, но еще и хорошее, вкусное и ароматное мясо.
Я не беру на хаш рубец и требуху не потому, что я совсем не люблю эти продукты, а потому, что вкус у рубца и ножек слишком разный, а отвар от рубца лучше вообще в такой хаш не добавлять, но сам рубец подать к столу можно. Только зачем? Если бы у нас была задача утилизировать все, что осталось после забоя бычка, тогда я еще и голову бы добавил, и язык. Но мы же покупаем продукты для хаша на рынке, так почему бы не выбрать только то, что нравится?
На третьем этапе я варю хаш в казане потому, что только казан может так ровно распределить тепло и только в казане удается готовить при такой низкой температуре. Ведь за все время приготовления на третьем этапе хаш ни разу не вскипает, температура его поверхности всего лишь 70-75С, именно поэтому хаш за третий этап и становится таким прозрачным. Все взвешенные частицы, что оказались в желе за время бурного кипения хаша в скороварке, постепенно оседают на дно. Да и нельзя кипятить уже готовое желе - оно растеряет свои свойства, получится жидко и невкусно.
Эх, мне бы керамический эмалированный казан под хаш или, еще лучше, фарфоровый! Слушайте, никто фарфоровую фабрику не держит? А сделайте мне казан для варки хаша и шурпы? Ведь равных не будет той шурпе и тому хашу. В медленноварках бывают фарфоровые чаши, да только размеры у них - смех один, а не размеры. Ну кто же варит три литра хаша или шурпы?
Но вообще, все вот эти мультиварки - очень годные изделия для такого рода блюд. Ведь есть и такие, что умеют работать и как скороварка и как медленноварка. К ним бы еще охлаждающий агрегат приспособить - цены бы им не было.

Сеанс-без-названия0938-1

Как подавать хаш?
Непременно с чесноком! Можно еще и с уксусом. Можно с порубленным чесноком в уксусе - подмаринованный чеснок не так кусается и не имеет такого яркого послевкусия.
Непременно с большим количеством свежей, хрустящей зелени.
Непременно с редиской, редькой, а по сезону - и соленьями.
Непременно с подсушенным в духовке до хруста лавашом или специально приготовленными хрустящими хлебцами (мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло).
Непременно с холодненькой рюмочкой.

А не слишком ли жирно получается?
Вот послушайте меня! Вся поверхность хаша непременно должна покрываться небольшими капельками чистого, прозрачного, желтого жира.

Но посмотрите на хаш в разрезе. Возьмите линейку и измерьте слой жира, а потом слой бульона. Разделите одно на другое. Ну как? Слишком жирно? Да это более постно, чем любая покупная дрянь из супермаркета с надписью "диетическая".

Как едят хаш?
В бульон кладут чеснок, по желанию уксус. Съесть первые несколько ложек чистого бульона, чтобы организм проснулся, а потом опустить кусочки лаваша в хаш, да не ждать, пока они совсем раскиснут, а вылавливать их ложкой, пока они еще хрустят.
Съесть одну тарелку, налить вторую и поговорить. Самое время для разговоров!

Сеанс-без-названия0943

Только не на идиосткие кулинарно-националистические темы, я вас прошу - от них изжога бывает!
Ну что за манера взялась в последнее время присваивать все одной маленькой нации и ставить на всю еду, данную от Бога, свои национальные пометки?
Послушайте, в какой стране у коровы нет ног, рубца и хвоста? Что еще можно приготовить из этих продуктов, если не хаш? Холодец? Ну, а что такое холодец? Застывший хаш! Следовательно, если холодец блюдо русской кухни, то и хаш - русское блюдо!
А какое любимое блюдо было у Чингиз-хана, знаете? Да хаш! Именно хаш! Его даже попрекали за эту любовь к простонародному блюду. Хаш - монгольское блюдо, точно вам говорю.
А еще, один раз я ел хаш в Сеуле, в гостинице, в гордом одиночестве, и тоже на завтрак, в пол шестого утра ничего, кроме хаша, готово не было. С корейскими приправами оказалось тоже очень вкусно. На это что скажете? Да ведь корейское блюдо хаш!
Короче говоря, вот ты кто по национальности? А хаш любишь? Ну все, значит, хаш - национальное блюдо и твоего уважаемого народа тоже.
В общем, давайте, мужики, еще по пятьдесят и сменим тему разговора. Давайте лучше о женщинах поговорим - после хаша как раз, самое время.
За здоровье! За дружбу! За любовь!

http://stalic.livejournal.com/754354.html

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392306851/

Комментарии (0)

МОЙ ВАРИАНТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХАША - ОТТАЛКИВАЯСЬ ОТ ТРАДИЦИЙ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 17:21 + в цитатник

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщениеМой вариант приготовления хаша - отталкиваясь от традиций

Сеанс-без-названия0934

У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает?
Нет? Жаль!

Потому что парочку передних говяжьих ног лучше бы положить именно в проточную воду - пусть отмокнут денек.

Пара хвостов, если пожелаете, тоже пусть полежит в воде.
И не важно, в проточной воде или просто в прохладной. Было принято класть продукты именно в проточную воду потому, что она, как правило, прохладнее стоячей, то есть, ради сохранности продуктов. А вообще ножки должны полежать в воде ради того, чтобы шкура разбухла, да запахи из нее вышли в воду.

Но с запахом можно побороться и другим методом: например, минут сорок прокипятить ноги в пресной воде.

Хвосты тоже можно прокипятить и слить воду, чтобы не возиться с пеной и приглушить слишком яркие запахи.

После этого и ноги и хвосты можно промыть и снова положить в холодную воду - чтобы остыли.

Потому что только теперь их надо будет разрезать.
Да, разрезать, а не разрубить!
Сначала посмотрите, как это делать, а потом поговорим почему лучше делать так, а не позволять рубить ножки топором услужливым мясникам.

Сначала крепким, толстым ножом разрезаем там, где копыто раздвоено. Покачайте ножом вперед-вниз и на себя-вниз, чтобы нож везде упирался в кость.

Теперь прорезайте ножом сразу под малыми отростками копыта.
(А ну ка, знатоки русского, зоологи и ботаники - как это правильно назвать? Без ошибок мне давайте!)

А теперь прорезайте верх копыта поперек, по линии, до которой дошел первый продольный разрез. Сустав обнажится - ведь именно в него уперся нож в первый раз. Вставляйте в него нож, раскачивайте его и обрезайте жилки вокруг сустава, которые еще удерживают все кости вместе.

Вот, что должно получиться в итоге.

- А почему бы не позволить мяснику порубить ноги на еще на рынке?
- Потому что внутри костей содержится мозг, очень жирный. Пусть остается внутри!
- А почему бы не разрезать ножки, пока они еще сырые и мышцы не стянуты в результате обваривания?
- Потому что цель первого обваривания - устранить запахи, очистить ноги еще лучше. А через разрезы запахи от шкуры пропитают ноги еще и изнутри.

Я знаю, при слове "хаш" все вспоминают: а, это то, что очень долго варится!
Нет, не надо слишком долго, надо с умом!
Вот, например, скороварка на что? Давайте отварим в скороварке сначала ноги, а потом, отдельно, хвосты. Потому что ноги приготовятся за полтора-два часа, а хвосты за час.

После того, как ноги и хвосты приготовятся в скороварке их вместе с густыми бульонами-желе можно объединить в одной кастрюле, которую лучше бы охладить. Когда желе застынет, то с его поверхности можно убрать весь жир. Весь, без остатка, потому что если и оставались еще какие-то запахи от ног, то они все собрались именно в этом жире. Да и чего его жалеть - в ножках еще есть вполне достаточное количество жира!
Все, на этом подготовка к хашу окончена, можно отдыхать и звонить потенциальным гостям - приглашать.

Но сам хаш еще не готов!
Потому что вот это мутное и белесое желе - еще не хаш. Оно и не вкусно, оно и не красиво.
А хаш должен быть так же красив, как и мужчины, регулярно его потребляющие.

Перекладывайте хаш в казан, солите и опустите в него одну или две луковицы, очищенные только от верхней шелухи. Чистую шелуху надо оставить на луковице. Лук сделает бульон вкуснее, а шелуха окрасит его, сделает его более аппетитным.

Пусть хаш варится на очень медленном огне, без кипения, чтобы лишь иногда, примерно раз в три-четыре секунды, откуда-то снизу на поверхность прорывался пузырек, размером с горошину. А у нас есть время поговорить об особенностях хаша и вариациях в его приготовлении.
Если будут говорить сразу все, то в этом многоголосом, с разными акцентами хоре голосов и не разберешь - кто что сказать хотел.
Одни утверждают, что хаш без требухи это не хаш.
Другие говорят, что его и вовсе надо варить из одной требухи и что он должен так кипеть, чтобы оставаться белым, как молоко.
Третьи говорят, что требуху можно добавить в хаш, но лучше варить ее отдельно.
Почти все говорят, что хаш нельзя солить, что его надо солить только в тарелке.
Есть и такие, которые утверждают, что хаша с луком не бывает, что в хаш ни в коем случае не кладут хвосты и вообще - про хаш говорят столько, что всего и не упомнишь.

Давайте, лучше, я объясню, почему я варю свой хаш именно так, а не иначе.
Во-первых, способ с предварительным отвариванием позволяет обойтись без пены. Я мог бы и снять пену шумовкой, но как тогда варить в скороварке?
Во-вторых, в скороварке процессы ускоряются в три-четыре раза и если есть возможность сэкономить время без ущерба для качества, то почему бы так и не поступить?
В-третьих, на самом деле, без соли лучше выделяется желе. Поэтому я варю его без соли в скороварке. Но когда желе уже выделилось, то почему бы хаш не посолить на третьем этапе, чтобы мясо и крупные жилы тоже просолились? Ведь невкусно, когда соль только на поверхности, а внутри - преснятина! Ведь раньше хаш не солили потому, что готовили его исключительно на живом огне и никто не мог предугадать, сколько воды выкипит. Ладно, если не досолишь, а если пересолишь?
А лук делает бульон и краше и ароматнее. И если мне нравится ароматный и красивый бульон, то почему я должен себе в этом отказывать?
Хвосты я добавляю потому, что они по своим желирующим свойствам не уступают ногам, но там есть еще и мясо. А мне нравится, когда в хаше не только разваренные жилы и шкура, что тоже очень вкусно, но еще и хорошее, вкусное и ароматное мясо.
Я не беру на хаш рубец и требуху не потому, что я совсем не люблю эти продукты, а потому, что вкус у рубца и ножек слишком разный, а отвар от рубца лучше вообще в такой хаш не добавлять, но сам рубец подать к столу можно. Только зачем? Если бы у нас была задача утилизировать все, что осталось после забоя бычка, тогда я еще и голову бы добавил, и язык. Но мы же покупаем продукты для хаша на рынке, так почему бы не выбрать только то, что нравится?
На третьем этапе я варю хаш в казане потому, что только казан может так ровно распределить тепло и только в казане удается готовить при такой низкой температуре. Ведь за все время приготовления на третьем этапе хаш ни разу не вскипает, температура его поверхности всего лишь 70-75С, именно поэтому хаш за третий этап и становится таким прозрачным. Все взвешенные частицы, что оказались в желе за время бурного кипения хаша в скороварке, постепенно оседают на дно. Да и нельзя кипятить уже готовое желе - оно растеряет свои свойства, получится жидко и невкусно.
Эх, мне бы керамический эмалированный казан под хаш или, еще лучше, фарфоровый! Слушайте, никто фарфоровую фабрику не держит? А сделайте мне казан для варки хаша и шурпы? Ведь равных не будет той шурпе и тому хашу. В медленноварках бывают фарфоровые чаши, да только размеры у них - смех один, а не размеры. Ну кто же варит три литра хаша или шурпы?
Но вообще, все вот эти мультиварки - очень годные изделия для такого рода блюд. Ведь есть и такие, что умеют работать и как скороварка и как медленноварка. К ним бы еще охлаждающий агрегат приспособить - цены бы им не было.

Сеанс-без-названия0938-1

Как подавать хаш?
Непременно с чесноком! Можно еще и с уксусом. Можно с порубленным чесноком в уксусе - подмаринованный чеснок не так кусается и не имеет такого яркого послевкусия.
Непременно с большим количеством свежей, хрустящей зелени.
Непременно с редиской, редькой, а по сезону - и соленьями.
Непременно с подсушенным в духовке до хруста лавашом или специально приготовленными хрустящими хлебцами (мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло).
Непременно с холодненькой рюмочкой.

А не слишком ли жирно получается?
Вот послушайте меня! Вся поверхность хаша непременно должна покрываться небольшими капельками чистого, прозрачного, желтого жира.

Но посмотрите на хаш в разрезе. Возьмите линейку и измерьте слой жира, а потом слой бульона. Разделите одно на другое. Ну как? Слишком жирно? Да это более постно, чем любая покупная дрянь из супермаркета с надписью "диетическая".

Как едят хаш?
В бульон кладут чеснок, по желанию уксус. Съесть первые несколько ложек чистого бульона, чтобы организм проснулся, а потом опустить кусочки лаваша в хаш, да не ждать, пока они совсем раскиснут, а вылавливать их ложкой, пока они еще хрустят.
Съесть одну тарелку, налить вторую и поговорить. Самое время для разговоров!

Сеанс-без-названия0943

Только не на идиосткие кулинарно-националистические темы, я вас прошу - от них изжога бывает!
Ну что за манера взялась в последнее время присваивать все одной маленькой нации и ставить на всю еду, данную от Бога, свои национальные пометки?
Послушайте, в какой стране у коровы нет ног, рубца и хвоста? Что еще можно приготовить из этих продуктов, если не хаш? Холодец? Ну, а что такое холодец? Застывший хаш! Следовательно, если холодец блюдо русской кухни, то и хаш - русское блюдо!
А какое любимое блюдо было у Чингиз-хана, знаете? Да хаш! Именно хаш! Его даже попрекали за эту любовь к простонародному блюду. Хаш - монгольское блюдо, точно вам говорю.
А еще, один раз я ел хаш в Сеуле, в гостинице, в гордом одиночестве, и тоже на завтрак, в пол шестого утра ничего, кроме хаша, готово не было. С корейскими приправами оказалось тоже очень вкусно. На это что скажете? Да ведь корейское блюдо хаш!
Короче говоря, вот ты кто по национальности? А хаш любишь? Ну все, значит, хаш - национальное блюдо и твоего уважаемого народа тоже.
В общем, давайте, мужики, еще по пятьдесят и сменим тему разговора. Давайте лучше о женщинах поговорим - после хаша как раз, самое время.
За здоровье! За дружбу! За любовь!

http://stalic.livejournal.com/754354.html

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392306851/

Метки: Мясные блюда Цитаты

Комментарии (0)

САЛАТ ИЗ ФУНЧОЗЫ СО СВЕКЛОЙ.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 17:20 + в цитатник

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщениеСалат из фунчозы со свеклой.

Салат из фунчозы со свеклой

Рецепт от Оли: Сочный и питательный салат.

Ингредиенты:

50 г стеклянной лапши
2 вареные свеклы
50 г грецких орехов
1 пучок зеленого лука

Для заправки:

4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка уксуса
2-3 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут для набухания. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:

В миске соединить все компоненты соуса:

Свеклу нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке:

Добавить подготовленную лапшу:

Орехи измельчить, лук нашинковать:

Салат соединить с заправкой. Посолить, поперчить и хорошо перемешать:

Немного настоять и подать:

http://harch.ru/salaty/salat-iz-funchozy-so-svekly/

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392306732/

Метки: Салаты Цитаты

Комментарии (0)

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 15:13 + в цитатник

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщениеПирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!

4121583_RGVTruV5x8_1_ (604x453, 132Kb)

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392300979/

Метки: Выпечка Цитаты

Комментарии (0)

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 15:13 + в цитатник

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщениеПирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!

4121583_RGVTruV5x8_1_ (604x453, 132Kb)

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392300979/

Метки: Выпечка Цитаты

Комментарии (0)

ВЯЗАНЫЙ БЕРЕТ ДЛЯ ОСЕНИ. ISHBEL BERET BY YSOLDA TEAGUE.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:13 + в цитатник

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеВязаный берет для осени. Ishbel Beret by Ysolda Teague.

Автор:Галина DAMские PALьчики.ru
и2 (700x465, 233Kb)

Вязаный берет для осени выполнен двумя ажурными узорами. Основная часть берета связана рисунком «Лоза», который плавно перетекает в более скромный рисунок, сужающийся к верхушке.

Описание вязания берета для осени от дизайнера Ysolda переведено из книги Ysolda Teague “Whimsical Little Knits”.

Размер:
Описание берета дано для нескольких размеров:
XS (S, M, L), которым соответствуют мерки объема головы 46 (51, 56, 61) см.
и3 (700x465, 249Kb)

Пряжа:
Handmaiden Casbah (81% мериносовая шерсть, 9% кашемир, 10% нейлон; 325 м /115 гр. в мотке) – 2 (2, 2, 2) мотка.

Инструменты:
Комплект обоюдоострых спиц № 4, круговые спицы № 3 и № 4 длиной 40 см, маркеры петель, дополнительная нить другого цвета для предварительного набора петель.

Плотность вязания:
20 петель и 30 рядов = 10 см при вязании лицевой гладью.
и1 (700x532, 236Kb)

Ободок:
Круговыми спицами № 3 набрать 84 (96, 108, 120) петли дополнительной нитью, используя МЕТОД ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАБОРА.
http://dampal.ru/predvaritelnyj-nabor-petel
Замкнуть ряд в кольцо и отметить маркером начало кругового ряда.

Связать 10 круговых рядов лицевыми петлями.

Связать 1 круговой ряд изнаночными петлями.

Связать 9 круговых рядов лицевыми петлями.

Заменить спицы на № 4 и связать 1 круговой ряд лицевыми спицами.

Распустить дополнительную нить, которой набирались петли. Образовавшиеся открытые петли перенести на спицу № 3. Перегнуть вязание по изнаночному ряду так, чтобы спица № 3 находилась позади спицы № 4. Провязать по 2 петли вместе лицевой, захватывая одну петлю с передней спицы и одну петлю с задней спицы. Выполнить это по всему ряду.
В результате получится двойная полая кромка.
и6 (700x525, 346Kb)

Далее вязать спицами № 4.
и4 (700x393, 248Kb)

Рисунок «Лоза»:
1-й ряд и все нечетные ряды: лицевые петли.

Связать 2 (2, 3, 3) раза ряды 3-10 по схеме рисунка «Лоза». Затем один раз связать ряды 3-8.

СХЕМА
и5 (633x318, 88Kb)

В конце 7-го ряда схемы меняется местоположение маркера начала ряда. После 10-го ряда маркер начала ряда возвращается на прежнее место.

Верхняя часть:
По мере уменьшения количества петель, когда круговыми спицами станет вязать не комфортно, можно перейти на вязание обоюдоострыми спицами.
и5 (523x700, 739Kb)

1-й ряд и все нечетные ряды:
лицевые петли.

Связать 24 ряда по схеме рисунка для верхней части берета.

Следующий ряд:
лицевые петли.

Следующий ряд:
[2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо] – по всему ряду, останется 28 (32, 36, 40) петель.

Повторить два последних ряда 2 раза, останется 7 (8, 9, 10) петель.

Оборвать нить, пропустить её через оставшиеся петли, туго стянуть и конец заправить на изнаночную сторону.

В увлажненный берет вставить плоскую тарелку соответствующего размера, чтобы после высыхания берет приобрел нужную форму.
и4 (700x525, 374Kb)

http://dampal.ru/vyazanyj-beret-dlya-oseni#more-3023
http://www.ravelry.com/patterns/library/ishbel-beret

и1 (525x700, 251Kb)

http://www.ravelry.com/projects/hazelgrove/ishbel-beret

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293857/

Метки: Шапки и береты Цитаты

Комментарии (0)

ВЯЗАНЫЙ БЕРЕТ ДЛЯ ОСЕНИ. ISHBEL BERET BY YSOLDA TEAGUE.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:13 + в цитатник

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеВязаный берет для осени. Ishbel Beret by Ysolda Teague.

Автор:Галина DAMские PALьчики.ru
и2 (700x465, 233Kb)

Вязаный берет для осени выполнен двумя ажурными узорами. Основная часть берета связана рисунком «Лоза», который плавно перетекает в более скромный рисунок, сужающийся к верхушке.

Описание вязания берета для осени от дизайнера Ysolda переведено из книги Ysolda Teague “Whimsical Little Knits”.

Размер:
Описание берета дано для нескольких размеров:
XS (S, M, L), которым соответствуют мерки объема головы 46 (51, 56, 61) см.
и3 (700x465, 249Kb)

Пряжа:
Handmaiden Casbah (81% мериносовая шерсть, 9% кашемир, 10% нейлон; 325 м /115 гр. в мотке) – 2 (2, 2, 2) мотка.

Инструменты:
Комплект обоюдоострых спиц № 4, круговые спицы № 3 и № 4 длиной 40 см, маркеры петель, дополнительная нить другого цвета для предварительного набора петель.

Плотность вязания:
20 петель и 30 рядов = 10 см при вязании лицевой гладью.
и1 (700x532, 236Kb)

Ободок:
Круговыми спицами № 3 набрать 84 (96, 108, 120) петли дополнительной нитью, используя МЕТОД ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО НАБОРА.
http://dampal.ru/predvaritelnyj-nabor-petel
Замкнуть ряд в кольцо и отметить маркером начало кругового ряда.

Связать 10 круговых рядов лицевыми петлями.

Связать 1 круговой ряд изнаночными петлями.

Связать 9 круговых рядов лицевыми петлями.

Заменить спицы на № 4 и связать 1 круговой ряд лицевыми спицами.

Распустить дополнительную нить, которой набирались петли. Образовавшиеся открытые петли перенести на спицу № 3. Перегнуть вязание по изнаночному ряду так, чтобы спица № 3 находилась позади спицы № 4. Провязать по 2 петли вместе лицевой, захватывая одну петлю с передней спицы и одну петлю с задней спицы. Выполнить это по всему ряду.
В результате получится двойная полая кромка.
и6 (700x525, 346Kb)

Далее вязать спицами № 4.
и4 (700x393, 248Kb)

Рисунок «Лоза»:
1-й ряд и все нечетные ряды: лицевые петли.

Связать 2 (2, 3, 3) раза ряды 3-10 по схеме рисунка «Лоза». Затем один раз связать ряды 3-8.

СХЕМА
и5 (633x318, 88Kb)

В конце 7-го ряда схемы меняется местоположение маркера начала ряда. После 10-го ряда маркер начала ряда возвращается на прежнее место.

Верхняя часть:
По мере уменьшения количества петель, когда круговыми спицами станет вязать не комфортно, можно перейти на вязание обоюдоострыми спицами.
и5 (523x700, 739Kb)

1-й ряд и все нечетные ряды:
лицевые петли.

Связать 24 ряда по схеме рисунка для верхней части берета.

Следующий ряд:
лицевые петли.

Следующий ряд:
[2 петли провязать вместе лицевой с наклоном вправо] – по всему ряду, останется 28 (32, 36, 40) петель.

Повторить два последних ряда 2 раза, останется 7 (8, 9, 10) петель.

Оборвать нить, пропустить её через оставшиеся петли, туго стянуть и конец заправить на изнаночную сторону.

В увлажненный берет вставить плоскую тарелку соответствующего размера, чтобы после высыхания берет приобрел нужную форму.
и4 (700x525, 374Kb)

http://dampal.ru/vyazanyj-beret-dlya-oseni#more-3023
http://www.ravelry.com/patterns/library/ishbel-beret

и1 (525x700, 251Kb)

http://www.ravelry.com/projects/hazelgrove/ishbel-beret

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293857/

Метки: Шапки и береты Цитаты

Комментарии (0)

КАК ЛЕГКО СДЕЛАТЬ РОЗОЧКИ ИЗ ТКАНИ СВОИМИ РУКАМИ!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:12 + в цитатник

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщениеКак легко сделать розочки из ткани своими руками!

3925073_16060409525964e551b687e94f84f3f0770506682ef6 (700x466, 124Kb)

По многочисленным просьбам пользователей сегодня я расскажу вам как сделать (крутить) розочки из ткани.

Для кручения розочек подойдут любые виды ткани.

Процесс изготовления розочек не сложен.

Для работы нам понадобится:

1. Ткани для кручения розочек.

2. Ножницы.

3. Клеевой пистолет.

Для начала вырезаем тонкие полоски из ткани — ширину и длину полоски вы решаете сами какой сделать, так как от этого зависит обьем розы. Если вы возьмете тоненькую полоску,то розочка ваша будет маленькой, если пошире, то и розочка будет больше. Тоже самое и с длиной — чем длинее у вас полоска ткани для кручения розы, тем обьемней будет сама роза.

3925073_160604095257132bea6fdeabc16382466c88db179df2 (700x466, 104Kb)

Я вырезала полоски длиной 20 см и шириной 2,5 см.

Загибаем правый угол ткани:

3925073_1606040952573b879a4069d09e1e892affccfd4df093 (700x466, 104Kb)

И кончик полоски еще раз загибаем:

3925073_1606040952579214399d0da000f69f5b81242d8d59e0 (700x466, 104Kb)

Верхний угол,там, где я держу указательным пальцем, загибаем на наружнюю часть ткани:

3925073_1606040952573383f0951af150ee89d0a21c3e3cf2a4 (700x466, 106Kb)

3925073_160604095257fbf8f4a721a59e8eee94fde05ad42c33 (700x466, 105Kb)

Теперь прокручиваем бутон и фиксируем клеевым пистолетом:

3925073_160604095257d8f262050f98188e5850ff0ac31bab84 (700x466, 100Kb)

3925073_160604095257044f5c9466f61e0ae630b50d52022f10 (700x466, 102Kb)

После того как мы зафиксировали клеевым пистолетом, наш бутончик уже не развалится, продолжаем так же, загибаем верхний угол на наружнюю сторону и прокручиваем бутон, и после прокрутки фиксируем на клей:

3925073_160604095257bb9366c0f608dc4a5fff0c73530c613e (700x466, 98Kb)

3925073_160604095258f54fae4ac98c171212faff40ca93adc0 (700x466, 92Kb)

Весь это процесс постоянно повторяем. Заворачиваем верхний угол на наружнюю сторону и прокручиваем, после чего фиксируем клеем, и так, пока ваша полоска не закончится.

3925073_160604095258b94b33617d1b24a15047175c9da5bdc8 (700x466, 96Kb)

3925073_160604095258e8a305f4dc12ca6e19341cdff238a16d (700x466, 103Kb)

Оставшийся кончик полоски загибаем на наружнюю сторону и хорошо фиксируем клеем:

3925073_160604095258c51c2b8c09c8a560384797cb3a332fbf (700x466, 96Kb)

3925073_16060409525883fad6913c63e5880a0b13289177629a (700x466, 110Kb)

3925073_1606040952583491ef7cdad846cb391a720488874501 (700x466, 102Kb)

Вот, что у нас получилось:

3925073_160604095258505470c086bcb4692f20fee2cae4d16a (700x466, 101Kb)

3925073_160604095258e78b7505b0958690320aee010a73868b (700x466, 95Kb)

Обрезаем все лишнее:

3925073_1606040952588979b7059a7db5e4742765c1284371ee (700x466, 99Kb)

Вот такая розочка у нас получилась:

3925073_1606040952580858b00870deebf5902b85d19f7fa63d (700x466, 96Kb)

3925073_160604095259b843fa97cdb4f0e41f7483ff8cf5bfd0 (700x466, 101Kb)

Так как при кручении розочки мы пользовались клеевым пистолетом, и фиксировали им каждую прокрутку, то не стоит переживать, что розочка развалится :) Поэтому, когда вы будете украшать такими розочками какое то изделие, можете смело расправлять все края розы и садить ее на изделие:

3925073_160604095259c3fd56abd1054c29136fd9f06ce905fb (700x466, 98Kb)

Можно также комбинировать разные цвета, для этого нужно добавить две полоски разного цвета, и крутить розу не из одной полоски, а из двух:

3925073_160604095259eeeb361545041f4964714297caf8656f (700x466, 105Kb)

3925073_160604095259d768353a6ac112d9c882848ba7bf2325 (700x466, 104Kb)

3925073_160604095259e9980491278b58333ddb3d63e46959f3 (700x466, 100Kb)

3925073_160604095259395c54271dc7a359ef5213f7682b08e3 (700x466, 113Kb)

3925073_160604095259d027bf02ecb152ffb97f074efc075f71 (700x466, 104Kb)

Процесс кручения розочек простой, немного терпения, и у вас все получится.

3925073_16060409525964e551b687e94f84f3f0770506682ef6_1_ (700x466, 124Kb)

Желаю вам творческих успехов, надеюсь, вам понравился мой мастер-класс и вы сможете по нему научиться крутить розочки.

Автор МК: Сундчок Фантазий,Ливмастер.ру

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293781/

Метки: Маки и ромашки и так разные вязаные цветочки Цитаты

Комментарии (0)

КАК ЛЕГКО СДЕЛАТЬ РОЗОЧКИ ИЗ ТКАНИ СВОИМИ РУКАМИ!

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:12 + в цитатник

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщениеКак легко сделать розочки из ткани своими руками!

По многочисленным просьбам пользователей сегодня я расскажу вам как сделать (крутить) розочки из ткани.

Для кручения розочек подойдут любые виды ткани.

Процесс изготовления розочек не сложен.

Для работы нам понадобится:

1. Ткани для кручения розочек.

2. Ножницы.

3. Клеевой пистолет.

Для начала вырезаем тонкие полоски из ткани — ширину и длину полоски вы решаете сами какой сделать, так как от этого зависит обьем розы. Если вы возьмете тоненькую полоску,то розочка ваша будет маленькой, если пошире, то и розочка будет больше. Тоже самое и с длиной — чем длинее у вас полоска ткани для кручения розы, тем обьемней будет сама роза.

Я вырезала полоски длиной 20 см и шириной 2,5 см.

Загибаем правый угол ткани:

И кончик полоски еще раз загибаем:

Верхний угол,там, где я держу указательным пальцем, загибаем на наружнюю часть ткани:

Теперь прокручиваем бутон и фиксируем клеевым пистолетом:

После того как мы зафиксировали клеевым пистолетом, наш бутончик уже не развалится, продолжаем так же, загибаем верхний угол на наружнюю сторону и прокручиваем бутон, и после прокрутки фиксируем на клей:

Весь это процесс постоянно повторяем. Заворачиваем верхний угол на наружнюю сторону и прокручиваем, после чего фиксируем клеем, и так, пока ваша полоска не закончится.

Оставшийся кончик полоски загибаем на наружнюю сторону и хорошо фиксируем клеем:

Вот, что у нас получилось:

Обрезаем все лишнее:

Вот такая розочка у нас получилась:

Так как при кручении розочки мы пользовались клеевым пистолетом, и фиксировали им каждую прокрутку, то не стоит переживать, что розочка развалится :) Поэтому, когда вы будете украшать такими розочками какое то изделие, можете смело расправлять все края розы и садить ее на изделие:

Можно также комбинировать разные цвета, для этого нужно добавить две полоски разного цвета, и крутить розу не из одной полоски, а из двух:

Процесс кручения розочек простой, немного терпения, и у вас все получится.

Желаю вам творческих успехов, надеюсь, вам понравился мой мастер-класс и вы сможете по нему научиться крутить розочки.

Автор МК: Сундчок Фантазий,Ливмастер.ру

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293781/

Метки: Маки и ромашки и так разные вязаные цветочки Цитаты

Комментарии (0)

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ - АРОМАТНОЕ ЛАКОМСТВО

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:09 + в цитатник

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщениеЦукаты из клубники - ароматное лакомство

1 кг клубники

1 кг сахара

0,5 ст. воды

0,5 ч. л. лимонной кислоты

цукаты из клубники/2971058_ (700x391, 143Kb)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Клубнику перебрать, помыть. Сложить в кастрюльку.

В другую кастрюльку высыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту. Сварить сироп и горячим залить клубнику.

Когда сироп остынет, слить его и, снова закипятив, залить клубнику. Так повторить 7 раз.

За это время ягода отдаст весь сок и впитает в себя сахар.

После клубнику отцедить, уложить на противень, подстелив фольгу. Подсушить при приоткрытой дверце в духовке на медленном огне (40-60 С) около 2-х часов. Остудить и еще подсушить около 2-х часов.

Когда остынет, обсыпать сахарной пудрой, сложить в баночку и поставить в холодильник.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293528/

Метки: Консервирование Цитаты

Комментарии (0)

ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ - АРОМАТНОЕ ЛАКОМСТВО

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:09 + в цитатник

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщениеЦукаты из клубники - ароматное лакомство

1 кг клубники

1 кг сахара

0,5 ст. воды

0,5 ч. л. лимонной кислоты

цукаты из клубники/2971058_ (700x391, 143Kb)

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Клубнику перебрать, помыть. Сложить в кастрюльку.

В другую кастрюльку высыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту. Сварить сироп и горячим залить клубнику.

Когда сироп остынет, слить его и, снова закипятив, залить клубнику. Так повторить 7 раз.

За это время ягода отдаст весь сок и впитает в себя сахар.

После клубнику отцедить, уложить на противень, подстелив фольгу. Подсушить при приоткрытой дверце в духовке на медленном огне (40-60 С) около 2-х часов. Остудить и еще подсушить около 2-х часов.

Когда остынет, обсыпать сахарной пудрой, сложить в баночку и поставить в холодильник.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293528/

Метки: Консервирование Цитаты

Комментарии (0)

ШИТЬЕ. ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ И РАСКЛАД НА ТКАНИ ЮБКИ-ПОЛУСОЛНЦЕ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:06 + в цитатник

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеШитье. Построение выкройки и расклад на ткани юбки-полусолнце

Огромное спасибо за статью автору: Ирина Широкова
rpn (504x417, 460Kb)

Приветствую всех любителей шитья!
Объёмные пышные юбки в последние сезоны становятся популярными всё больше и больше. Построение выкройки юбки полусолнце для многих представляет определённый интерес. Я расскажу, как выполнить все необходимые вычисления, правильно выполнить построение, а так же расскажу о раскладке выкройки на ткани.

Эта модель прекрасно вписывается в ретро образы и является основной в стиле нью – лук, так как имеет хорошее прилегание по линии талии и большой объем внизу. Если её посадить на нижнюю юбку, то она станет ещё объёмнее, что визуально создаст силуэт песочных часов.

Выкройку юбки полусолнце можно выполнять сразу на ткани, так как она представляет собой полукруг, и бумажная выкройка будет достаточно большой.

НЕОБХОДИМЫЕ МЕРКИ

ОТ = 70 см
ДИ = 60 см
Для построения взяты произвольные размеры.
ОТ – обхват талии
ДИ – длина изделия

ВЫЧИСЛЕНИЯ ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЙКИ

Само название юбки говорит о том, что нам необходимо будет построить полукруг, так как именно он и является половиной «солнца». Для этого надо рассчитать радиус внутренней окружности, которая будет являться линией талии. Длину изделия (ДИ) мы измеряем непосредственно на фигуре.

РАСЧЁТ ВНУТРЕННЕГО РАДИУСА ЮБКИ ПОЛУСОЛНЦЕ

Вспоминаем геометрию.
L = 2АR, где L – длина окружности, А = 3.14
R = L / 6.28
Так как в формуле речь идёт о круге и с её помощью высчитывается радиус целого круга, то нам нужна длина окружности именно целого круга. В нашем случае она будет равна 70 см (ОТ) x 2 = 140 см.
R = 140 / 6.28 = 22.29 см
Вот, собственно, и все вычисления, которые понадобятся при построении.

ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ ЮБКИ ПОЛУСОЛНЦЕ

Через точку О проводим две перпендикулярные линии в горизонтальном и вертикальном направлении. От точки О влево, вправо и вниз откладываем величину R = 22.3 см (0.15 см можно не учитывать)). Получаем точки А, В, С. Через них проводим полукруг. Линия АВС это и есть линия талии.
1 (563x337, 7Kb)

От точки А откладываем ДИ, получаем точку Н. Затем откладываем эту величину вниз относительно всей длины линии талии и получаем нижний срез юбки. Никаких прогибов делать не нужно.

В этом и заключается построение юбки полусолнце своими руками. Как видите, ничего сложного нет. Главное, правильно рассчитать внутренний радиус.

Я рассмотрела юбку полусолнце с одним швом, который при пошиве будет соединять линии AH и CH. Но, возможно, Вы будете ограничены в количестве ткани, и выкройку придётся разделить на две части. Это следует сделать по линии ВH. Получится два отдельных полотнища и юбка полусолнце будет двухшовная.

Есть ещё один момент. Эта выкройка предполагает ровное прилегание по линии талии. Но, есть модели, в которых по линии талии выполнена сборка. Такие юбки выглядят более пышными, и внешний радиус у них получается намного больше. Весь процесс построения выполняется точно так же, только ОТ при расчёте берётся больше, чем он есть на самом деле. Благодаря этому образуется лишняя длина по линии талии, которая и присобирается.

РАСКЛАДКА НА ТКАНИ
2 (495x401, 238Kb)

Раскладка юбки полусолнце на ткани не сложна, но может выполняться по – разному.

Надо отметить, что в большинстве случаев бумажную выкройку можно не делать, а рисовать юбку сразу на ткани. Но, если у Вас ещё нет определённого навыка и ткань, из которой Вы собираетесь шить юбку слишком сложна для кроя, то лучше, всё таки, сделать бумажную выкройку. Перед раскроем полотно обязательно декатировать.

Сложными нестабильными тканями могут быть шёлк или шифон. Их не просто уложить на раскроечном столе, так как они очень легко съезжают и меняют свое местоположение. В этом случае рисовать сразу на ткани будет проблематично.

Если же Вы имеете дело со стабильными материалами, такими, как хлопок, лён, шерсть, жаккард и другими, то можно кроить сразу на полотне, но следить за тем, чтобы ткань не сдвигалась.

Прежде чем преступить к крою на ткани, необходимо выполнить все расчёты и понять, в каком направлении надо будет разложить выкройку. Это будет зависеть от величины радиуса полукруга, длины юбки и ширины полотна. Вся сложность кроя юбки полусолнце заключается именно в размахе юбки. Чем длиннее юбка, тем необходимо больше места, для того чтобы равно разложить материал.

Данная модель юбки может раскладываться либо вдоль кромки, либо поперёк ткани (по утку). Если Вы предполагаете шить юбку полусолнце из ткани с геометрическим принтом, например, в клетку или полоску, то заранее продумайте в каком направлении должен быть рисунок. Так как по всей окружности юбки он будет выглядеть по – разному. От задуманного направления рисунка будет зависеть и раскладка. Возможно, выкройку придётся разрезать на две части и выкроить заднее и переднее полотнище, которые будут абсолютно одинаковы.

Рассмотрим ситуацию, когда ткань однотонная, и мы не ограничены расположением принта. Итак, определяем размеры юбки по перпендикулярам.

Размах юбки в большую сторону (РБС) = R x 2 + длина юбки x 2 + 3 см (припуск на подгибку низа).

Размах юбки в меньшую сторону (РМС) = R + длина юбки + 3 см.

Если РБС больше, чем ширина полотна, то раскладку юбки придётся делать вдоль кромки, а, если меньше или их величины равны, то юбку полусолнце можно выкраивать в одну длину. Вот, как это выглядит на полотне.

ВАРИАНТ 1. РБС меньше ширины полотна
3 (510x291, 40Kb)

ВАРИАНТ 2. РБС больше ширины полотна
4 (384x500, 35Kb)

Как видите, расход ткани в каждом случае будет разным и довольно существенным. Поэтому, не спешите покупать материал, пока не выполните расчёты.

ВАРИАНТ 3. Юбка полусолнце из двух частей
5 (516x271, 38Kb)

Этот вариант отличается от двух первых тем, что на юбке будет не один шов по центру спинки, а два шва по бокам. И не только этим. На юбке полусолнце с одним швом, шов располагают сзади по центру, поэтому центральная нить по переду всегда будет либо долевой, либо поперечной и тянуться не будет.

В случае двух полотнищ, центр переда и спинки будет кроиться по косой. В случае с рисунками это необходимо учитывать.

Если Вы уже знакомы с моим способом построения выкройки юбки полусолнце, то знаете, что я не делаю никаких прогибов по линии талии и по линии низа юбки. Считаю это нецелесообразным, так как провисы буду обязательно, и низ придётся ровнять непосредственно на фигуре. Во время кроя, невозможно определить в каком месте и на сколько, ткань вытянется по вертикали, так как это в первую очередь зависит от её качества.

На картинке прибавка по низу, равна 1,5 см. Её величина зависит от способа обработки и от качества ткани. Если ткань мягкая и хорошо сутюживается, то такой припуск вполне приемлем. Если материал грубый, плотный, то припуск можно уменьшить до 1 см. А, если Вы захотите обработать низ узким оверлоком, как это делают, например, на шифоне или шёлке, то достаточно и 0,5 см.

Это основные способы раскладки юбки полусолнце на ткани. Выбирайте тот, который для Вас наиболее приемлем, учитывая все моменты.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293357/

Метки: разное и мастер классы Цитаты

Комментарии (0)

ШИТЬЕ. ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ И РАСКЛАД НА ТКАНИ ЮБКИ-ПОЛУСОЛНЦЕ

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:06 + в цитатник

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеШитье. Построение выкройки и расклад на ткани юбки-полусолнце

Огромное спасибо за статью автору: Ирина Широкова
rpn (504x417, 460Kb)

Приветствую всех любителей шитья!
Объёмные пышные юбки в последние сезоны становятся популярными всё больше и больше. Построение выкройки юбки полусолнце для многих представляет определённый интерес. Я расскажу, как выполнить все необходимые вычисления, правильно выполнить построение, а так же расскажу о раскладке выкройки на ткани.

Эта модель прекрасно вписывается в ретро образы и является основной в стиле нью – лук, так как имеет хорошее прилегание по линии талии и большой объем внизу. Если её посадить на нижнюю юбку, то она станет ещё объёмнее, что визуально создаст силуэт песочных часов.

Выкройку юбки полусолнце можно выполнять сразу на ткани, так как она представляет собой полукруг, и бумажная выкройка будет достаточно большой.

НЕОБХОДИМЫЕ МЕРКИ

ОТ = 70 см
ДИ = 60 см
Для построения взяты произвольные размеры.
ОТ – обхват талии
ДИ – длина изделия

ВЫЧИСЛЕНИЯ ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЙКИ

Само название юбки говорит о том, что нам необходимо будет построить полукруг, так как именно он и является половиной «солнца». Для этого надо рассчитать радиус внутренней окружности, которая будет являться линией талии. Длину изделия (ДИ) мы измеряем непосредственно на фигуре.

РАСЧЁТ ВНУТРЕННЕГО РАДИУСА ЮБКИ ПОЛУСОЛНЦЕ

Вспоминаем геометрию.
L = 2АR, где L – длина окружности, А = 3.14
R = L / 6.28
Так как в формуле речь идёт о круге и с её помощью высчитывается радиус целого круга, то нам нужна длина окружности именно целого круга. В нашем случае она будет равна 70 см (ОТ) x 2 = 140 см.
R = 140 / 6.28 = 22.29 см
Вот, собственно, и все вычисления, которые понадобятся при построении.

ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ ЮБКИ ПОЛУСОЛНЦЕ

Через точку О проводим две перпендикулярные линии в горизонтальном и вертикальном направлении. От точки О влево, вправо и вниз откладываем величину R = 22.3 см (0.15 см можно не учитывать)). Получаем точки А, В, С. Через них проводим полукруг. Линия АВС это и есть линия талии.
1 (563x337, 7Kb)

От точки А откладываем ДИ, получаем точку Н. Затем откладываем эту величину вниз относительно всей длины линии талии и получаем нижний срез юбки. Никаких прогибов делать не нужно.

В этом и заключается построение юбки полусолнце своими руками. Как видите, ничего сложного нет. Главное, правильно рассчитать внутренний радиус.

Я рассмотрела юбку полусолнце с одним швом, который при пошиве будет соединять линии AH и CH. Но, возможно, Вы будете ограничены в количестве ткани, и выкройку придётся разделить на две части. Это следует сделать по линии ВH. Получится два отдельных полотнища и юбка полусолнце будет двухшовная.

Есть ещё один момент. Эта выкройка предполагает ровное прилегание по линии талии. Но, есть модели, в которых по линии талии выполнена сборка. Такие юбки выглядят более пышными, и внешний радиус у них получается намного больше. Весь процесс построения выполняется точно так же, только ОТ при расчёте берётся больше, чем он есть на самом деле. Благодаря этому образуется лишняя длина по линии талии, которая и присобирается.

РАСКЛАДКА НА ТКАНИ
2 (495x401, 238Kb)

Раскладка юбки полусолнце на ткани не сложна, но может выполняться по – разному.

Надо отметить, что в большинстве случаев бумажную выкройку можно не делать, а рисовать юбку сразу на ткани. Но, если у Вас ещё нет определённого навыка и ткань, из которой Вы собираетесь шить юбку слишком сложна для кроя, то лучше, всё таки, сделать бумажную выкройку. Перед раскроем полотно обязательно декатировать.

Сложными нестабильными тканями могут быть шёлк или шифон. Их не просто уложить на раскроечном столе, так как они очень легко съезжают и меняют свое местоположение. В этом случае рисовать сразу на ткани будет проблематично.

Если же Вы имеете дело со стабильными материалами, такими, как хлопок, лён, шерсть, жаккард и другими, то можно кроить сразу на полотне, но следить за тем, чтобы ткань не сдвигалась.

Прежде чем преступить к крою на ткани, необходимо выполнить все расчёты и понять, в каком направлении надо будет разложить выкройку. Это будет зависеть от величины радиуса полукруга, длины юбки и ширины полотна. Вся сложность кроя юбки полусолнце заключается именно в размахе юбки. Чем длиннее юбка, тем необходимо больше места, для того чтобы равно разложить материал.

Данная модель юбки может раскладываться либо вдоль кромки, либо поперёк ткани (по утку). Если Вы предполагаете шить юбку полусолнце из ткани с геометрическим принтом, например, в клетку или полоску, то заранее продумайте в каком направлении должен быть рисунок. Так как по всей окружности юбки он будет выглядеть по – разному. От задуманного направления рисунка будет зависеть и раскладка. Возможно, выкройку придётся разрезать на две части и выкроить заднее и переднее полотнище, которые будут абсолютно одинаковы.

Рассмотрим ситуацию, когда ткань однотонная, и мы не ограничены расположением принта. Итак, определяем размеры юбки по перпендикулярам.

Размах юбки в большую сторону (РБС) = R x 2 + длина юбки x 2 + 3 см (припуск на подгибку низа).

Размах юбки в меньшую сторону (РМС) = R + длина юбки + 3 см.

Если РБС больше, чем ширина полотна, то раскладку юбки придётся делать вдоль кромки, а, если меньше или их величины равны, то юбку полусолнце можно выкраивать в одну длину. Вот, как это выглядит на полотне.

ВАРИАНТ 1. РБС меньше ширины полотна
3 (510x291, 40Kb)

ВАРИАНТ 2. РБС больше ширины полотна
4 (384x500, 35Kb)

Как видите, расход ткани в каждом случае будет разным и довольно существенным. Поэтому, не спешите покупать материал, пока не выполните расчёты.

ВАРИАНТ 3. Юбка полусолнце из двух частей
5 (516x271, 38Kb)

Этот вариант отличается от двух первых тем, что на юбке будет не один шов по центру спинки, а два шва по бокам. И не только этим. На юбке полусолнце с одним швом, шов располагают сзади по центру, поэтому центральная нить по переду всегда будет либо долевой, либо поперечной и тянуться не будет.

В случае двух полотнищ, центр переда и спинки будет кроиться по косой. В случае с рисунками это необходимо учитывать.

Если Вы уже знакомы с моим способом построения выкройки юбки полусолнце, то знаете, что я не делаю никаких прогибов по линии талии и по линии низа юбки. Считаю это нецелесообразным, так как провисы буду обязательно, и низ придётся ровнять непосредственно на фигуре. Во время кроя, невозможно определить в каком месте и на сколько, ткань вытянется по вертикали, так как это в первую очередь зависит от её качества.

На картинке прибавка по низу, равна 1,5 см. Её величина зависит от способа обработки и от качества ткани. Если ткань мягкая и хорошо сутюживается, то такой припуск вполне приемлем. Если материал грубый, плотный, то припуск можно уменьшить до 1 см. А, если Вы захотите обработать низ узким оверлоком, как это делают, например, на шифоне или шёлке, то достаточно и 0,5 см.

Это основные способы раскладки юбки полусолнце на ткани. Выбирайте тот, который для Вас наиболее приемлем, учитывая все моменты.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293357/

Метки: разное и мастер классы Цитаты

Комментарии (0)

ШЬЕМ ПЛАТЬЕ-ТРАНСФОРМЕР ДЛЯ ДАМ С АППЕТИТНЫМИ ФОРМАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:03 + в цитатник

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеШьем платье-трансформер для дам с аппетитными формами. Мастер-класс

Огромное спасибо за статью автору: Karmen00

1 (500x644, 397Kb)

Сегодня хотелось бы вам показать мастер класс по пошиву платья-трансформер.

Хотя на самом деле, оно не особо трансформер. Просто можно придумать множество вариантов носки.

Итак, нам понадобиться 1,5 метра (на любой размер и рост примерно 162) простого трикотажа. Я выбрала черный цвет. Вдохновением послужили эти фотографии.
2 (489x517, 226Kb)

Я хотела «воплотить» первый образ, но так же, мне хотелось что-то в восточном стиле.
В процессе пошива было множество идей, но в итоге я остановилась на варианте, который у меня получился.
Моя ткань выглядит вот так (блеск из-за вспышки).
3 (500x333, 147Kb)

Раскладываем нашу ткань лицевой стороной вниз и делим её на 4 равные части (примерно по 37,5).
4 (500x374, 116Kb)

Вырезаем.

Сшиваем 2 прямоугольника между собой по меньшей стороне. Тоже самое делаем и со вторыми двумя прямоугольниками.
6 (500x552, 55Kb)

Получаем два прямоугольника длинной примерно 300 см и шириной 37,5 см.
Теперь заключающий момент.
Я не знаю, как правильно объяснить пошив, поэтому буду «показывать на пальцах». Если что-то не понятно, спрашивайте в комментариях.
У нас имеются 2 прямоугольника, нам надо соединить их в одно целое.
Начинаем отмерять пройму для будущего платья.
От каждого прямоугольника (у одного с правой стороны, у другого с левой) от линии шва отмеряем примерно по 32 см. Ставим метку. Теперь с противоположной стороны, где мы поставили метку, отмеряем у каждого прямоугольника примерно по 25 см. Это будет зона декольте. Хотите глубже, делайте больше. Ниже показываю на рисунке, для тех, кто не понял.
Мерки могут меняться в зависимости от вашего размера и желания.
7 (434x340, 30Kb)

Сшиваем прямоугольники. Соединяем наши метки между собой (25 см. к 25 см.) и сшиваем от начала метки до другого конца прямоугольников.
9 (417x640, 184Kb)

Края подворачиваем и прошиваем. Не забываем все швы, обрабатывать на оверлоке.
Наше платье готово!
Вид на вешалке.
10 (276x640, 131Kb)

И сами способы трансформации.
Вечерний вариант вы уже видели.
Здесь пояс повязан с опущенными рукавами, отсюда интересная драпировка.
11 (497x640, 384Kb)

Вариант на каждый день.
Пояс уже повязан с поднятыми рукавами, юбка получается прямой.
12 (500x556, 275Kb)

Вариант для отдыха.
Сшила специально для этого платья тюрбан и пояс.
13 (500x552, 241Kb)

Надеюсь, мой мастер класс был для вас полезен.

Несколько идей для вдохновения:
15 (360x540, 131Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post392293119/