Бывает же такое! Сегодня на работе ( у нас нет обеда, так что готовим без отрыва от производства) делала нечто подобное - филе замочила в смесь: сырые яйца+чеснок+ соевый соус на 1,5 часика..Потом пожарила быстренько. Сочно, нежно, вкусно!!! Обязательно попробую добавить горчицу.Кстати, так же можно делать свинину. СПАСИБО!!!