Ирик (gluttonous_people) все записи автора

"Творожная запеканка" с детства у меня ассоциируется с  кислой детсадовской гадостью,именно поэтому мне вкуснее называть это блюдо "Творожным пирогом".Такой пирог достаточно прост в приготовлении и идеально подойдет для субботнего/воскресного завтрака для всей семьи, полдника,а так же в качестве десерта,надо сказать ЛЕГКОГО и не несущего никакого вреда фигуре (конечно,если не съесть его целиком в одно лицо ;))

Время приготовления: 45-50 минут.

Количество порций- 12

Примерная питательная ценность одной порции- 120 ккал.

Ингридиенты:

500 граммов обезжиренного творога,я беру "Благоду".

2 яйца

5 ст.л. манки

1-2 ст.л. мёда (кто как больше любит)

100 граммов сухофркутов (я беру изюм и курагу).

0,5 гр. ванилина.

0,5 ч.л. соды,погашенной уксусом.

Способ приготовления:

Творог растираем с яйцами и медом (я просто перемешиваю миксером),всыпаем ванилин,курагу мелко режем,а изюм вымачиваем в горячей воде пару минут,все добавляем в тесто.Потихоньку всыпаем манку,не прекращая перемешивать.В конце добавить соду,погашенную укусусом.Тесто должно получиться достаточно крутым,если творог был совсем сухим,то можно добавить 3-4 ст. л. кефира.

Далее, духовку разогреваем до 200 градусов,форму смазывает небольшим кусочком сливочного масла,перекладываем тесто.

Выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Прям яблочный день ;)

Постом ниже я разместила рецепт яблочного пирога,в народе просто Шарлотка. Надо признаться,что пирог вышел очень даже вкусным и не очень калорийным,так что, девушки, смело можете побаловать себя изредка свежей выпечкой.

Ну а этот рецепт,я думаю, известен многим,но у меня есть маленькая фирменная хитрость,которой я намерена поделиться с вами.

Время приготовления: 5-10 минут.

Количество порций-1.

Примерная питательность 1 порции-75-80 ккал.

На 1 порцию вам потребуется: 0,5 яблока (можно и целое), 1 ч.л. мёда (можно заменить сахаром,что я сегодня и сделала,правда аромат совсем не тот,ну да ладно),пару щепоток корицы (опять же, все зависит от ваших вкусовых предпочтений).

Яблоко помыть,вычистить сердцевину, нарезать ломтиками,не очень мелкими,выложить в блюдечко,сверху присыпать сахаром и корицей,и поставить на 1,5-2 минуты в микроволновую печь (время приготовления зависит от мощности печи),готовые яблоки-мягкие,чуть прозрачные. Дать яблокам немного остыть.Такой десерт может употребляться самостоятельным блюдом,а можно  положить яблоки на теплый тост-отличный завтрак!Так же можно использовать как начинку для блинчиков.

Приятного аппетита!