***

Вам потребуется:

- 150 г семечек очищенных
- 30 г кунжута
- 180 г меда
- 40 г сахара
- сок половины лимона

Как готовить:

1. Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета

2. То же самое проделать с кунжутом.

3. Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему
сахарный песок и выжать сок половины лимона.
Размешивать на среднем огне,
пока сахар полностью не растворится.

4. Высыпать в кастрюлю семечки и кунжут,
перемешать и варить в мёде минут 15 на огне
меньше среднего.
Постепенно смесь немного потемнеет и загустеет.

5. Довольно широкую плоскую тарелку смочить
холодной водой и выложить на неё горячую смесь.
Руками, смоченными в холодной воде,
разровнять поверхность и прихлопывать
для уплотнения.
Оставить на полчаса для остывания.

6. Когда смесь немного остынет, подогреть
донышко тарелки и перенести смесь
на мокрую пекарскую бумагу.
Дать постоять минут 5-8 и порезать
на традиционные ромбы.

Приятного аппетита!

***

BFlash

***


1. Пирог Манник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 1 стакан
● Манка 1 стакан
● Кефир 1 стакан
● Сахар неполный стакан
● Масло сливочное 100 гр.
● Яйцо 2 шт.
● Сода 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем
и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар
и размягчённое при комнатной температуре сливочное
масло. Всё хорошенько перемешиваем
( можно воспользоваться миксером).
Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно,
так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.
Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.

Получившееся тесто выкладываем в форму
( у меня диаметр формы 22 см). Ставим пирог выпекаться
в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Для этого просто протыкаем пирог в серединке,
если зубочистка сухая, значит пирог готов.
Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы
и присыпаем сахарной пудрой.
Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов!



***

BFlash

***

Представляем вам рецепт приготовления
изумительного десерта.
От такой огромной плитки шоколада уж
точно будут в восторге ваши дети.
Шоколадка получается вкусная,
натуральная и просто «улётная».
Это не повседневное лакомство.
Такую шоколадку можно приготовить
к детскому празднику или какому-либо торжеству.
Выглядеть такой десерт будет очень эффектно.




***

BFlash