До недавнего времени было принято считать, что куриные яйца – источник “плохого” холестерина и вообще еда тяжелая и весьма калорийная. Поклонники здорового питания при их виде пугаются и шепотом произносят страшное слово «холестерин». Они уверены, что яйца буквально битком набиты этим вредным веществом и всех, кто позволяет себе больше трех штук в неделю, неминуемо ждут холестериновые бляшки на стенках сосудов, атеросклероз и сердечные приступы. Но на самом деле яйца вовсе не так страшны, как их малюют.

Пора развеять мифы о связи яиц с заболеваниями сердца и восстановить их законное место в нашем питании, т.к. они имеют большое значение для сбалансированного рациона. Яйца очень богаты питательными веществами и являются ценнейшим источником высококачественного белка, при этом содержат совсем немного вредных жиров и калорий. Высокое содержание белка в яйцах может даже помочь в поддержании нормальной массы тела или в снижении избыточного веса...

Почему яйца «красили» в чёрные тона?
Реабилитация
Хочешь похудеть – ешь… яйца!
Одно яйцо в день сохранит зрение
Полезные свойства яиц
Что внутри яиц?
Чего в них нет?
Какие полезнее?
Не только куриные

sunai Читать далее >>

Лузгание семечек - одно из любимейших народных забав. Некоторые люди, когда едят семечки, вообще долго не могут от них оторваться: язык болит, а руки всё равно тянутся. Даже в наш век нанотехнологий до сих пор интерес к семечкам не иссякает. А ведь так ли полезны они и насколько? Попробуем в этом разобраться.

Родиной семечек является Америка, жители которой используют этот продукт более 20 веков. В Европу семена подсолнуха привезли из Мексики в 16-м веке. Славяне называли это растение «цветком солнца» и поначалу использовали его исключительно как украшение. Лишь только в 18-м веке они начали употреблять семечки в пищу.

Почему же так притягательна грызня (или, может быть, грызля?) этих маленьких пришельцев из прерий Северной Америки, завезенных к нам в Европу испанскими конкистадорами?..
Полезность семечек...
У семечек есть обратная сторона медали...
sunai Читать далее >>

---

Другие также читают:
Раздельное питание: достоинства и недостатки
Пищевое льняное масло
9 принципов здорового питания
Любители чая биологически моложе своих сверстников
Уникальная "живая" еда!
Тайны ПРОРОЩЕННЫХ СЕМЯН
Чай Матэ - эликсир здоровья!
Что нужно знать о жирах и маслах?
Как улучшить метаболизм и ускорить сжигание жиров
Как активизировать обмен веществ?
Диетическая экономия

Новые доказательства полезности витамина Е
Новые загадки бета-каротина
Тревожные данные о недостаточности витаминов группы В
Открыты новые способности цинка
Селен улучшает настроение и дает энергию
Чеснок уменьшает опухоли
Новое слово в защиту помидоров
Подтверждение полезности рыбы в борьбе со старением
Всегда пора пить чай
Новые преимущества оливкового масла
Красное вино против болезней сердца
Еще одна опасная сторона железа
Снова сахарная угроза
Уникальная "живая" еда!
Пищевое льняное масло
Чай Матэ - эликсир здоровья!

sunai Читать далее >>

Узнать секрет вечной молодости – над этой проблемой ученые всего мира бьются много лет. В последнее время многим казалось, что задача близка к разрешению. С помощью инъекции стволовых клеток исследователи добились у ряда добровольцев видимого эффекта торможения процесса старения. Но он оказался недолговременным.

"Недавно ученые совершили несколько революционных открытий, доказав, что благодаря мелкой "редактуре" отдельных генов можно необычайно продлить продолжительность жизни многих животных" - червей и мышей, пишет газета. "В генетическом плане мыши - очень близкие родственники людей", - подчеркнула Синтия Кенион, биохимик из Калифорнийского университета (Сан-Франциско). Предположение, что старением управляют несколько ключевых генов, разделяет Элина Слагбоом из Лейденского университета (Голландия), профессор молекулярной эпидемиологии. Она собрала данные о 30500 лицах из кланов долгожителей и заключила, что они попросту медленнее стареют.

Американские ученые надеются разгадать загадку старения, расшифровав геном 17-летней девушки, которая доселе физически и умственно остается на уровне годовалого ребенка, пишет The Sunday Times. Вес Брук Гринберг - 16 фунтов, рост - всего 30 дюймов. Интеллектуальное развитие Брук соответствует развитию годовалого ребенка, а ее зубы до сих пор молочные.

sunai Читать далее >>

---

Другие также читают:

Ученые нашли способ замедлить естественное старение мышц
Обнаружены гены, влияющие на старение!
Физические тренировки замедляют старение
ОТЛИЧНАЯ НОВОСТЬ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ!
Средний возраст - "ключевой для здоровья и долголетия"
Препараты и продукты замедляющие старение
Найдены процессы, отвечающие за начало старения
Пищевое льняное масло
9 принципов здорового питания

Нескучные Заметки-30: ПАНТЕОН СЛАВЫ (окончание)




ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! ЗДЕСЬ, В ПАРИЖЕ, ЛЕТО В САМОМ РАЗГАРЕ: дело неминуемо идет к очередной годовщине Великой Французской революции, которая под более емким названием «День взятия Бастилии» широко известна большинству просвещенного населения России, а также под музыкальным названием «БАСТИЛИЯ: мы помним, как все начиналось...» - известна большинству просвещенных ПоЧитателей этих Нескучных Заметок... Стоит сказать, что Нескучные Заметки совсем скоро уже отметят свою первую годовщину (!) - и по волшебному стечению обстоятельств, в этот же самый день, 7 июля, свой День Рождения будет праздновать сам Париж, - готовьте, друзья, свои поздравления и подарки!!!

Париж прихорашивается на глазах - стоило только мне посетовать на неприглядный вид Императора, как наконец-то все скульптуры на пилонах Триумфальной Арки отмыли до бела и теперь Император и парижане могут без стыда смотреть в лицо друг другу. Похоже, в Нескучных Заметках и вправду есть реальный жизненный прок, коль скоро их нескучно читать даже трудолюбивым парижским градоначальникам...)) Увы, опустел Гран-Пале: уже давно свернули грандиозную Национальную выставку России, проходившую в рамках взаимных общегосударственных мероприятий ПЕРЕКРЁСТНОГО ГОДА - к сожалению, эта самая крупная выставка была здесь всего-то ...4 коротких летних дня, но не горюйте - «картинки с той выставки» вскоре увидят все ПоЧитатели НЗ.

А пока, дорогие друзья, в этом юбилейном, 30-м выпуске НЗ, я проведу Вас сквозь те самые, золоченые двери внутрь Собора, где мы завершим свой визит в парижский Музей Армии, - один из самых крупнейших в мире военных музеев. Как Вы помните, в первой части мы говорили о Доме инвалидов и истории его создания, вторая часть была посвящена собственно Музею и его самым интересным экспонатам, - теперь же настал черед пройти под золотистый купол Собора Инвалидов, который давно уже стал настоящим Пантеоном военной Славы!



ВОЙТИ ПОД КУПОЛ!