Missis_Milford_K все записи автора

     Всем здравствуйте! В вашем сообществе я совсем недавно и это мой дебют здесь. Надеюсь почерпнуть в дальнейшем, для себя МНОГО полезных и вкусных рецептов, а сегодня хочу начать с этого пирога.

 

полтора стакана кефира

1 стакан сахара

2 яйца

100-150 гр. растопленного масла или маргарина

1 чайная ложка соды (гашённой)

1-2 столовые ложки какао (в зависимости от качества)

изюм, орехи, цедра апельстина - по вкусу.

мука.

Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться как на густые оладьи. Разделяем тесто на 2 части, в одну добавляем какао. Форму слегка смазываем любым маслом и выливаем поочерёдно: ложку белого теста, ложку теста с какао и т.д. в шахматном порядке. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

 

Мои примечания:

1. Соду я ВСЕГДА гашу лимонным соком - сыплю соду в стакан или чашку и выдавливаю туда сок лимона - эффект не хуже чем от уксуса, а результат сами можете представить...

2. Сегодня я решила пофантазировать с этим пирогом и вместо орехов, изюма и цедры положила  очищенные и порезанные тонкими дольками яблоки (осень всё таки), и вот что из этого получилось