À âû ñàìñó èñïå÷ü ñìîãëè áû ? |
Ðåöåïò íà êîíêóðñ ïîä íàçâàíèåì "Íàñòóïèëî ëåòî" â ñîîáùåñòâå
Âêóñíî_Áûñòðî_Íåäîðî
________________
Âîò áûëà áû ÿ óçáå÷êà
Ñòî êîñè÷åê çàïëåëà
Âî äâîðå â òàíäûðå – ïå÷êå
ß á ñàìñû áû íàïåêëà
Òîëüêî íåòó ñòà êîñè÷åê
Íåò òàíäûðà íà äâîðå
È èøàê ïðîòÿæíûì êðèêîì
Íå ðàçáóäåò íà çàðå
Âîîáùåì, ìîÿ ïîïûòêà èñïå÷ü ñàìñó ìîæåò áûòü îõàðàêòåðèçîâàííà, êàê "øèëà ìèëîìó êèñåò, âûøëà ðóêàâèöà,.." Âìåñòî âñêóñíåéøåé ñàìñû, ó ìåíÿ ïîëó÷èëèñü âêóñíåéøèå ïèðîæêè ñëîåííûå ñ ìÿñîì, ïðèìåðíî òàê:
1. êóïèòü çàìîðîæåííîé ñëîåííîå äðîææåâîå òåñòî è ðàçìîðîçèòü åãî .
2. íàðåçàòü êâàäðàòèêàìè è ïîëîæèòü íà êàæäûé ôàðø
3. Ôàðø: ãîâÿäèíà è æèðíàÿ ñâèíèíà íåìíîãî ( çà íåèìåíèåì êóðäþ÷íîãî ñàëà), íà ñêîâîðîäå îáæàðèòü ìåëêîðåççàííûé ëóê, ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ñåêðåòíóþ ïðèïðàâó çèðà è ìåëêîðåçàííóþ ïåòðóøêó.
4. ñäàëàòü òðåóãîëüíûå ïèðîæêè ( ÿ ÷àñòü äåëàëà ïðÿìîóãîëüíûå). âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü. çàêðûòü ïëåíêîé è îñòàâèòü íà ÷àñ.
5. ñíÿòü ïëåíêó, ñìàçàòü ïèðîæêè ÿèöîì, ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200-220Ñ
ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Òîðòû, âûïå÷êà, ìîðîæåííîå ÊÀÒÀËÎà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |