Oro_del_orO все записи автора

 

В субботу был футбол Бавария -Интер

А какой же футбол без пива? Конечно, пиво было, а к пиву нужно что? Правильно, закуска!

Например такая:

Или такая:

Или вот такая:

Ну или вот:

НО! Мы же на диете, а футбол у нас показывают поздно, по этому будем делать салат, салат с тунцом! :)

Для салата нам нужно:

1. Куча мисочек

Салатный микс, огурец, помидорка:

Пармезан, чеснок, кукуруза и конечно же тунец!

Теперь начинаем шаманить. Траву высыпать в большую миску и тоненько нашинковать огурец:

Огурец и полбанки кукурузы высыпаем к листьям.

Ну вот, можно делать заправку, для этого открываем баночку тунца (кстати, из всех перепробованных мной фирм, тунец кусочками был только в нашей, дальневосточной баночке) Вот так он выглядит:

Вернемся к нашим баранам нашей заправке.

Сок (именно в собственном  соку тунец нам нужен) выливаем в миску, рыбу отставляем в сторону.

Берем пару зубчиков чеснока, мелко рубим и смешиваем с водичкой от тунца.

Туда же нужно добавить чайную ложку сока лайма, столовую ложку с горкой оливкового масла, молотый перец, немного, и какую нибудь сухую травку. В этот раз я взяла тимьян, и нисколько не пожалела, он чудесно вписался в общую картину.

Заправку тщательно взбить вилкой и попробовать на соль. Вот теперь можно влить соевый соус - ровно столько, сколько необходимо для насыщенного солоноватого вкуса.

Все! Выливаем в миску с травой, перемешиваем. Разминаем в банке тунец, но не сильно, кусочки должны быть довольно крупными. Трем на мелкой терке пармезан и, буквально щепотку, вмешиваем вместе рыбой в салат.

Остались украшательства: смесь перекладываем на большую тарелку горкой, посыпаем тертым пармезаном, обкрадываем ломтиками помидора . У меня нашлась баночка оливок - несколько штучек удачно разрезались на колечки для финального штриха.

Салату надо дать настояться, буквально минут пять, а у нас как раз появилась минутка, что бы выбрать себе напитки:

Достаем из холодильника:

ПИВО СВЕТЛОЕ

ПИВО ТЕМНОЕ

ЗАМОРСКОЕ ПИВО БАКЛАЖАННОЕ НЕ ФИЛЬТРОВАННОЕ

Приятного аппетита!